《【食品加 智食科技】江西农业大学李涛副教授课题组:黄栀子采后初加工技术的现状与展望》

  • 来源专题:食品安全与健康
  • 编译者: 杨娇
  • 发布时间:2025-03-29
  • 2025年3月,江西农业大学李涛副教授课题组在农林科学领域国际知名期刊Industrial Crops and Products(中国科学院一区Top,IF: 5.6,ESI前10%)发表题为“Postharvest primary processing technology of Gardenia jasminoides Ellis: Current status and future prospects—A comprehensive review”的综述性论文,为深入揭示黄栀子初加工过程品质变化的内在机理及其优化调控提供了科学依据,为推动中药材初加工行业技术创新与高质量发展、提升产品质量与市场竞争力提供了重要的技术支撑。
  • 原文来源:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1ODAzMjY1OQ==&mid=2247596093&idx=1&sn=46c2505a3d699a5790e1d3682b722d46&scene=0
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    • 编译者:杨娇
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    • 中国农业大学食品学院吴继红教授课题组联合德国院校合作发表能源顶刊综述 Renewable and Sustainable Energy Review ●近日,中国农业大学食品学院吴继红教授、劳菲副教授课题组联合德国莱布尼茨农业工程和生物经济研究所、柏林洪堡大学Philipp Grundmann教授在能源领域国际顶级期刊《可再生能源和可持续能源评论》(Renewable and Sustainable Energy Review)发表综述文章《农作物加工副产物利用链中的温室气体排放和减排潜力:以柑橘和甘蔗副产物为例》(Greenhouse gas emissions and reduction potentials in the crop processing by-products utilization chains: A review on citrus and sugarcane by-products)。
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    • 中国农业大学食品科学与营养工程学院。学院下设三个系和四个研究中心,三个系分别是:食品科学与工程系、食品生物技术系和营养与食品安全系;四个中心分别是:葡萄酒研究中心、食品发展战略研究中心、中日农产品加工研究中心、国家农产品质量监督检验检测中心。学院现有14000平米的实验办公大楼,除各教授实验室外,还有500人报告厅、多媒体会议室、资料室、计算机室、开放实验室等硬件设备。    学院共有92名教职工,其中教师76人,包括教授19人、副教授28人,正副教授占教师人数62%,教师中从英国、法国、日本、以色列、波兰、荷兰和美国回国和国内培养的博士38人,占教师人数50%。 目前学院拥有食品科学和工程一级学科博士学位授予点,设有6个二级学科博士学位授予点和7个硕士点。食品科学和工程在“2003年全国一级学科整体水平评估”中排名第一,农产品贮藏与加工工程为国家级重点学科和农业部重点学科,食品科学为北京市重点学科。现有博士后流动站和企业博士后工作站各一个,此外,全国高等农业院校食品学院(系)院长(主任)联谊会、中国农学会农产品加工与贮藏分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会均挂靠在该院。