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《欧盟:家禽和产品年度报告》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 李晓妍
  • 发布时间：2020-10-10

  • 欧盟27国的鸡肉行业预计将在2020年适度收缩，2021年反弹。COVID-19大流行和大多数欧盟27国的封锁导致了HRI需求的崩溃，但家庭消费的增加并没有完全抵消这一需求。我们预计，明年的总体趋势将延续，在国内需求缓慢但稳定增长和出口增加的推动下，产量将会上升。泰国现在是欧盟27国最大的鸡肉供应国，取代了巴西，巴西现在是第二。乌克兰是第三大鸡肉出口国，受益于鸡肉的关税配额。由于新冠肺炎疫情的影响，欧盟27国的鸡肉出口预计将在2020年下降，2021年恢复增长。廉价的黑肉、带骨肉和机械去骨肉(MDM)出口到撒哈拉以南非洲和东南亚，推动了增长。

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  • 《欧盟生物基产业联盟报告总结对可持续发展的贡献》
    • 来源专题：生物科技领域知识集成服务
    • 编译者：陈方
    • 发布时间：2020-04-08
    • 生物经济是全球可持续发展战略的核心，为实现可持续发展目标（SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS，SDG）带来巨大机遇。自2010年起，欧盟将联合国可持续发展目标纳入到“欧洲2020愿景”当中，该项欧盟可持续发展战略旨在解决社会经济发展和环境方面问题，共包含了17个可持续发展目标，并设定目标年限为2030年底。自2014年欧盟生物基产业联盟成立以来，联盟为利用生物精炼技术可持续性将可再生自然资源转化为生物燃料或材料等生物基产品创造了大量机会。 BBI JU计划的宗旨是支持生物经济全价值链的研究、示范和应用活动，通过对相关知识发现和技术开发来改善人们对生物资源（残留物、支流和废物）的利用，以满足联合国可持续发展目标的需要，同时为欧洲社会创造巨大经济价值，减轻气候、环境变化和生物多样性减少的压力。BBI JU计划是欧盟实施联合国可持续发展目标的优秀范例之一。 2019年12月12日，欧盟生物基产业联盟发布《BBI JU对可持续发展目标的贡献》报告，总结了自联盟成立以来其对可持续发展目标的贡献。截至2018年底，BBI JU计划共批准82个项目，包括43个研究与创新行动（RIA）项目，24 个示范行动（DEMO）项目，7个旗舰行动（FA）项目和8个合作与支撑行动（CSA）项目。这些项目的大多数为SDG 12 “负责任的消费与生产”、SDG 13“气候变化”、SDG 9“工业、创新与基础设施”、SDG 8“体面劳动与经济增长”以及SDG 3“健康与福利”等目标做出了贡献。以下针对不同的SDG目标选取与科技研发相关的重点项目做简要介绍。 1、SDG 3 健康与福利 SDG 3通过提高人类健康和福利水平，来支持人类各个年龄阶段的可持续发展。约有40%的RIA和DEMO项目在为SDG 3实现做出贡献，例如： （1）ABACUS——该项目的目标是开发新型生物精炼厂，以提高产品的价值，将95%的藻类生物质转化为营养食品和化妆品等高价值成分。 （2）BioBarr——该项目致力于生产100%的生物基食品包装材料（聚羟基链烷酸酯PHA），延长食品保质期，减少材料制造过程对空气、水、土壤的污染。 （3）EUCALIVA——该项目的目标是开发可穿戴的生物基电子传感器，以取代基于医院的集中式护理系统，可用于家庭个人诊疗，减少医患双方的费用。 （4）SpiralG——该项目旨在开发生产天然藻蓝蛋白的藻类加工技术。藻蓝蛋白是一种食品工业中使用的染料，用来替代化石基的食用色素，以降低后者对人类健康的毒害。 2、SDG 8 体面劳动与经济增长 SDG 8与促进欧盟国家的包容性和可持续经济增长有关。因此，要求BBI JU项目通过创造新的就业机会和体面的工作条件，以及促进当地经济增长支持社会经济增长。许多项目主要是通过振兴农村地区经济或直接创造就业机会对SDG 8有所贡献。例如： （1）DEMETER——该项目的目标是创制一种新型酶技术，将工业发酵过程的产量提高至少20%，并降低生产总成本的15%。实施该项目过程中将增加农村地区的收入，创造新的就业机会。 （2）FUNGUSCHAIN——该项目的合作伙伴正与蘑菇生产商合作将真菌侧流转化有价值的生物基化合物，以提高蘑菇种植者的收入和创就业机会。 3、SDG 9 工业、创新与基础设施 SDG 9与建立弹性基础设施以促进可持续发展的工业化和促进创新有关。半数以上的RIA和DEMO项目为SDG９的基础设施建设、技术进步发与进步做出了贡献。例如： （1）POLYBIOSKIN——该项目的目标是开发皮肤可接触的用于化妆品、生物医学和卫生行业等的生物聚合物产品，并提升该类产品的性能。 （2）URBIOFIN——该项目涉及城市固体垃圾的有机部分转化为化学品的半工业转化示范工厂的建设，有助于提升可持续废物管理模式水平，未来欧洲城市的废物管理基础设施建设做出贡献。 （3）EMBRACED——该项目在相关工业环境中示范可持续发展综合性生物精炼厂模型，用于生物基建筑材料、聚合物和肥料、卫生用品废料的纤维素部分的增值生产。 4、SDG 12 负责任的消费与生产 SDG 12 是关于促进可持续基础设施建设、提高能源效率和生物质量，以减少贫困、环境和社会成本的目标。据研究，有64%的RIA和68%的DEMO项目对SDG 12有直接影响。例如： （1）AQUABIOPRO-FIT——该项目的目标是开发一种可以更好地利用渔业侧流生物质的技术，从水生生物质中回收优质食品补充剂资源和能源的高效生产。 （2）Dendromass4Europe——该项目旨在建立在边缘土地可持续性的小灌木种植体系，有效且可持续地制造包装产品。 （3）GreenProtein——该项目旨在从植物性食品废物流中提取食品级蛋白质和其他高附加值产品的工业示范项目。该项目将促进可持续的消费模式，为行业提供动物蛋白的高质量替代品。 5、SDG 13 气候变化 SDG 13是采取紧急行动以减少全球国家气候变化。据研究，77%的DEMO、60%的RIA项目和多个FA项目将为SDG 13做出贡献。例如： （1）LigniOx——该项目旨在证明将木质素富集支流转化为分散剂的新技术的可行性，可在工业过程中大量减少CO2的排放，替代以石油为原料生产分散剂。 （2）PROLIFIC——该项目涉及从谷物加工支流中开发出具有技术经济和环境可行性的蛋白质成分和食品。与目前的动物资源生产蛋白质相比，利用植物资源生产蛋白质技术将大大减少CO2的排放。 （3）BIOSKOH——该项目将利用木质素生物质中所含的糖成分来获得纤维素乙醇、生物燃料和其他化学品。依据初步生物周期分析（LCA）表明，该项目完全符合欧盟关于气候变化的环境政策目标。    郑颖 编译自https://bbi-europe.eu/news/new-report-bbi-ju-shows-contribution-its-projects-sdgs 原文标题：NEW REPORT BY BBI JU SHOWS THE CONTRIBUTION OF ITS PROJECTS TO THE SDGS.
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  • 《美国进口肉类、家禽和蛋类产品》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：李晓妍
    • 发布时间：2021-04-09
    • 食品安全与检验局是美国农业部的公共卫生监管机构，通过确保肉类、家禽和蛋类产品安全、卫生和准确标识来保护消费者。美国消费者可以买到大量的进口肉类和家禽产品。在美国，FSIS负责管理肉类、家禽和蛋类产品。然而，所有剩余的食品都是由美国卫生和人类服务部的食品和药物管理局(FDA)监管的。因此，对不同类型的进口食品有不同的进口要求。 FSIS和FDA进口流程的比较——FDA完全依赖于入境检验。另一方面，FSIS与进口机构政府合作，采用三部分流程，验证其他国家的肉类、家禽和蛋制品监管体系是否与美国相当，进入美国的产品安全健康。FDA的检查要求是针对公司的，这意味着公司在进口肉类、家禽和蛋类产品以外的食品之前必须向FDA注册。FSIS不直接与个别公司打交道，而是在接受肉类、家禽或蛋类产品销往美国商业之前，与美国政府协调。 FSIS复检过程——食品安全检验局每天都执行一项严格而全面的计划，以确保进口肉类、家禽和蛋类产品的安全和卫生。33个国家有资格向美国进口肉类和家禽产品。复查始于FSIS确定一个国家的联邦检查系统相当于美国在其他国家的肉类、家禽和蛋产品监管系统。FSIS采用一套全面的系统，包括对每批进入美国的产品进行文件审查、现场审核和入境口岸检查。 FSIS进口申请流程——要想进口到美国，各国必须首先完成FSIS资格申请程序，收到完整的申请后，会进行初步的文件分析，将该国的检查系统卫生措施与美国的进行比较，FSIS还确保其他国家的监管体系能够提供与美国相同水平的公共卫生保护。进而对该国整个肉类、家禽或蛋类产品监管体系进行现场审查。在现场审核成功完成后，FSIS将公布一项拟议的法规，建议将该国加入FSIS的合格出口商名单。
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