《膳食多样性与肠道微生物群、粪便代谢物和宿主代谢的关系:来自2个中国前瞻性队列的结果》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2022-10-29
• 原文来源：https://academic.oup.com/ajcn/article/116/4/1049/6697005?rss=1

背景：饮食多样性对人类健康至关重要。肠道生态系统提供了饮食多样性、宿主代谢和健康之间的潜在联系，但这一机制尚不清楚。

目标：本研究旨在从多组学的角度研究饮食多样性与肠道环境以及宿主代谢之间的关系。

方法：本研究包括两个独立的中国纵向队列(一个发现队列和一个验证队列)。采用FFQs评价饲粮多样性。在发现队列(n = 1916)中，我们进行了鸟枪宏基因组和16S核糖体核糖核酸(rRNA)测序来分析肠道微生物组。我们使用靶向代谢组学来量化粪便和血清代谢物。在验证队列(n = 1320)中重复了膳食多样性和微生物组成之间的关联。

结果：饲粮多样性与肠道菌群α多样性呈正相关。我们确定了与饲粮多样性相关的肠道环境特征，包括微生物结构(β多样性)、68个微生物属、18个微生物种、8种功能途径和13种粪便代谢产物。我们进一步发现了332种饮食多样性和相关肠道环境特征与循环代谢物的关联。饲料多样性和多样性相关特征与4种循环次生胆汁酸呈负相关。此外，在饲料多样性、多样性相关特征和4种次生胆汁酸之间观察到16种中介关联。

结论：这些结果表明，高的膳食多样性与肠道微生物环境有关。确定的关键微生物和代谢物可以作为预防代谢性疾病的假设。