《Impossible Foods为其肉类替代品筹集2亿美元》

• 来源专题：生物科技领域知识集成服务
• 编译者： 陈方
• 发布时间：2020-11-16

2020年8月，Impossible Foods为其肉类替代品筹集了2亿美元的G轮融资。据估计，新一轮后该公司的估值将达到为40亿美元。新一轮融资由专注于科技的对冲基金Coatue牵头。该公司表示，这笔资金将用于加大研发力度，开发猪肉、牛排和牛奶等新产品，并扩大其生产能力，提高其国际化水平。自成立以来，Impossible Foods已从包括Mirae Asset Global Investments和Temasek在内的投资者筹集了15亿美元。
用动物肉类制作食物是地球上最具破坏力的技术之一，是气候变化的重要帮凶，也是造成全球野生动物种群和生物多样性灾难性崩溃的主要原因。Impossible Foods的使命是通过直接从植物中制造出美味、营养且可持续性的肉类来取代这种传统的养殖体系。