政策规划
美国农业部:儿童夏季营养计划
美国农业部:新校餐标准以加强儿童营养
前沿动向
世界卫生组织:呼吁专家制定世卫组织基于食物的膳食指南
雀巢:雀巢咖啡2030年计划进展报告
拜耳:推进营养强化蔬菜的基因组编辑计划
文献精选
利用食品级天然和合成抗氧化剂稳定来自不同物种的肌红蛋白
二氢杨梅素诱导 Amadori 化合物衍生的糠醛还原的机理
揭示蛋白核小球藻蛋白提取物替代胎牛血清用于鱼肌肉细胞培养的机制
报告概览
IFPRI:《2024年全球粮食政策报告》
世界银行:《大宗商品市场展望》
WAOB:《世界农业供需估计报告》