《《食品科技洞察》资讯版(第一期)》

  • 编译者: 王晓梅
  • 发布时间:2025-01-03
  • 政策规划 美国农业部:儿童夏季营养计划 美国农业部:新校餐标准以加强儿童营养 前沿动向 世界卫生组织:呼吁专家制定世卫组织基于食物的膳食指南 雀巢:雀巢咖啡2030年计划进展报告 拜耳:推进营养强化蔬菜的基因组编辑计划 文献精选 利用食品级天然和合成抗氧化剂稳定来自不同物种的肌红蛋白 二氢杨梅素诱导 Amadori 化合物衍生的糠醛还原的机理 揭示蛋白核小球藻蛋白提取物替代胎牛血清用于鱼肌肉细胞培养的机制 报告概览 IFPRI:《2024年全球粮食政策报告》 世界银行:《大宗商品市场展望》 WAOB:《世界农业供需估计报告》
相关报告
  • 《 《食品科技洞察》资讯版(第九期)》

    • 编译者:王晓梅
    • 发布时间:2025-03-24
    • 美国农业部持续开展全球食品安全计划 2 美国发布婴幼儿加工食品中铅含量指南 2 美国农业部经济研究服务局发布2025年食品价格展望 3 欧盟批准葡糖基橙皮苷作为新型食品投放市场 3 欧盟资助的研究人员正在寻找酵母来帮助开发新的植物发酵食品 3 《Nature Food》“仅靠州一级的政策不足以达到美国减少食物浪费的目标” 4 《Nature》“小规模渔业在消除饥饿和营养不良方面的重要性” 4 饮食成分在调节免疫应答中起重要作用 4
  • 《《食品科技洞察》资讯版(第七期)》

    • 编译者:王晓梅
    • 发布时间:2025-01-03
    • USDA宣布为地方食品项目提供11.3亿美元资金 3 韩国食品药品安全部(MFDS)修订功能食品的相关规定 3 印度为保障食品安全拒绝进口多国产品 3 欧洲食品安全局拟授权微绿球藻提取油为新型食品 4 国际食品法典委员会审议通过多项食品安全标准 4 《science》“小时候吃的糖,也会影响终生” 5 《science》“靶条件扩散产生有效的TNFR超家族拮抗剂和激动剂” 5 《Nature》“膳食果糖通过器官间脂质转移间接促进肿瘤生长” 5 俄罗斯发布肉类品质监测报告 6 德国发布2023年食源性疾病报告 6 EFSA:《2025年兽药残留国家控制计划报告指南》 6