本文是关于碘的易读概述。主要内容包括：
（1）什么是碘，碘有什么作用？
碘是某些食物中的矿物质。人体需要碘来制造甲状腺激素。这些激素控制人体的新陈代谢和许多其他重要功能。在怀孕和婴儿期，身体还需要甲状腺激素以促进骨骼和大脑的正常发育。
（2）我需要多少碘？
每天需要的碘量取决于所处年龄段。文中以微克（mcg）列出了不同年龄段每日平均推荐量。
（3）哪些食物提供碘？
某些食物中天然存在碘，碘也被添加到标有“碘化”的盐中。您可以通过食物来获得推荐的碘含量，如鱼等海鲜、乳制品、碘化盐等。
（4）有哪些碘膳食补充剂？
膳食补充剂中的碘通常以碘化钾或碘化钠的形式提供。许多综合矿物质补充剂都含有碘。还可以提供含碘海带（海藻）的膳食补充剂。
（5）我摄取足够的碘吗？
美国大多数人从食物和饮料中摄取足够的碘。但是，某些人群比其他人群更难获得碘：不使用碘盐的人、孕妇、遵循纯素食或不吃或不吃乳制品，海鲜和鸡蛋的人、生活在缺碘土壤地区的人们大多吃当地食物、摄入少量碘并且还吃含有甲状腺激素的食物的人。
（6）碘摄入不足怎么办？
碘摄入不足的人不能产生足够量的甲状腺激素，在孕妇中，严重的缺碘会导致发育迟缓，智力残疾和性发育延迟，从而永久损害胎儿。不太严重的碘缺乏会导致婴儿和儿童的智商低于平均水平，并降低成年人的工作和清晰思考的能力。
（7）碘对健康有哪些影响？
科学家正在研究碘，以了解碘如何影响健康。主要在胎儿和婴儿发育、儿童时期的认知功能、纤维囊性乳腺疾病、放射诱发的甲状腺癌等方面影响健康。
（8）碘会有害吗？
摄入高水平的碘会导致某些与缺碘相同的症状，包括甲状腺肿（甲状腺肿大）。高碘摄入也会引起甲状腺炎症和甲状腺癌。
（9）碘与药物或其他膳食补充剂相互作用吗？
是。碘补充剂可以相互作用或干扰您服用的药物。
