草甘膦是一种除草剂，用于控制阔叶型杂草。草甘膦在作物生产中的一些使用会导致活性物质及相关代谢物在食品中的残留。本文在使用数据残留的层次上，处理信息和消费模式，对草甘膦理论寿命膳食暴露量评估。对暴露于食品的最高允许的残留水平作了初步估计。摄入然后从试验提炼利用，处理信息和监测数据的残留水平中位数实现更精准的估计。使用确定性和概率性方法进行估计。精确定性对于所有消费者摄入的 ADI 2.1%或以下。基于乐观或悲观的假设进行了概率计算，曝光估计为 0.03%~ 0.90%。如果进一步从残留监测方案获得数据处理，结果可能进一步的改进。
