匈牙利一家公司生产的冷冻玉米和其他可能的冷冻蔬菜，可能是导致奥地利、丹麦、芬兰、瑞典和英国的单核细胞增生李斯特氏菌爆发的原因。截至2018年6月8日，自2015年以来，47例李斯特菌病病例已被确诊为本次疫情的一部分，其中9例死亡，这意味着病死率为19%。ECDC和欧洲食品安全管理局(EFSA)发布的最新风险评估报告称，尽管匈牙利食品链安全办公室下令召回产品，但可能仍会出现新的病例。为了降低因冷冻蔬菜引起的单核细胞基因感染的风险，ECDC和EFSA的风险评估建议消费者应该彻底煮熟那些没有标签为即食的冷冻蔬菜。ECDC-EFSA报告呼吁进行进一步的调查，包括彻底的采样和测试，以确定确切的污染点。
