中国居民食物消费和就餐行为分析

《中国居民食物消费和就餐行为分析》

来源专题：食物与营养
编译者： 潘淑春
发布时间：2007-12-10
该文分析我国居民的食物消费和就餐行为，为制定干预措施提供科学依据。

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原文来源：http://www.sfncc.org.cn/Z_Show.asp?ArticleID=1738

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《中国居民食物消费与营养发展历程分析》
- 来源专题：食物与营养
- 编译者：潘淑春
- 发布时间：2007-12-10
- 本文选取食物消费与营养方面相关指标，结合我国国民经济及居民生活水平的变化情况，分析中国居民食物消费和营养发展变化及特点，将居民食物消费与营养发展历程划分为贫困期、温饱期、结构调整期、营养健康期等四个发展演变阶段。
  
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《中国食物消费与浪费分析》
- 来源专题：食物与营养
- 编译者：潘淑春
- 发布时间：2007-12-11
- 本文通过对近20年来中国食物的生产、消费情况以及对北京市餐饮消费的调查结果分析发现，我国食物从生产到消费整个过程中存在巨大的浪费。针对这种浪费现象和发展节约型社会的紧迫性，本文提出了政策性建议。
  
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