许多豆科植物的种皮上都有一层含有过敏原的粉状花朵，这使得种子不易被发觉，并且会给猎食者造成致命性的伤害。然而，没有开花的、表面光泽度较好的种子十分有利于人类的健康，因此，我们希望筛选出这种类型的种子。本文研究表明，野生大豆种皮开花主要是受Bloom1（B1）的调控，Bloom1（B1）可编码豆荚内果皮形成过程中的跨膜转运蛋白。从“开花”到“不开花”表型的转变常与大豆改良过程中B1编码区发生的基因突变的人工选择有关。有趣的是，这种突变不仅提高了种子表面的光泽度，而且提高了大豆种子的含油量。种子中含油量的提高似乎是通过Bloom1（B1）的负转录调控实现的。本研究表明基因多效性作为改良综合征的一个机制，可能为开发含油量更高的大豆品种提供新的策略。
