《将营养教育带入生活中的课堂与我的餐盘》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2015-07-30
  • As the sun-filled, breezy days of summer come to an end, it’s time for teachers and students to make their way back to school. The start of a new school year is an exciting time for students. It’s a new beginning with the promise of new friends and new experiences. And for registered dietitian nutritionists (RDNs), the new school year brings the opportunity to feed bright young minds and empower them to make healthy choices—choices that will help them grow into healthy adults and achieve the bright futures they deserve.

相关报告
  • 《美国农业部宣布启动"从我的餐盘开始"的运动》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:韩宇静
    • 发布时间:2019-04-18
    • 2019年3月13日,美国农业部(United States Department of Agriculture , 简称USDA)秘书桑尼·珀杜(Sonny Perdue)今天宣布了一项新的运动,旨在帮助简化我们每天围绕着我们的营养信息,以帮助美国人做出健康的食物选择,并向全国营养月(National Nutrition Month)表示敬意。 "从我的餐盘开始"是一项新举措,旨在减少人们对健康饮食的困惑,帮助人们从最基本的做起。"我的餐盘"活动从五个"我的餐盘"食物小组中提出了一些建议,美国人可以很容易地将这些建议、融入到他们忙碌的生活中。随着时间的推移,这些建议有助于改善他们的健康和幸福度。 USDA建议人们访问www.choosemyplate.gov/startsimple去开始了解“我的餐盘"食品小组的建议,或者使用各种简单的资源将这些建议付诸行动。在线资源包括"我的餐盘"计划和小装置、提示单、"我的餐盘"行动指南、一周菜单模板,以及供营养专业人士使用的工具包。 USDA还邀请美国人加入"我的餐盘挑战",分享与"我的餐盘"五组食物有关的健康饮食小贴士或想法。人们可以上传一张照片或视频,并分享到社交媒体上。一旦他们发布了自己的健康饮食建议,人们就可以向家人、朋友或同事挑战,让他们分享自己的建议。 加入USDA,我们鼓励人们致力于健康饮食的不同方式,从我的盘子开始!在此查看有关挑战的更多信息: www.choosemyplate.gov/startsimplechallenge。
  • 《生成式人工智能已在大学课堂中得到广泛应用》

    • 来源专题:科技期刊发展智库
    • 编译者:董文杰
    • 发布时间:2024-01-11
    •   Wiley 的最新报告《2023-2024 年高等教育的下一章》显示,大多数(58%)参与调研的大学教师及其学生已经在课堂上使用了生成式人工智能。另外三分之一尚未使用的人表示将来会考虑。超过 60% 的教师对生成式人工智能工具比较熟悉或非常熟悉。   "生成式人工智能这股旋风已经以惊人的速度席卷了我们的大学校园,而且没有回头路可走。" Wiley 学术学习高级副总裁 Smita Bakshi 说。"对于大学教师来说,重要的是要让自己和学生学会在课堂上有效、恰当地使用这项新技术。"   生成式人工智能发展迅速,受访者预计这一趋势将持续下去。三分之二的教师表示,他们预计自己的课程或部门将在未来三年内使用更多技术,近60%的教师预计基于人工智能的工具、虚拟/增强现实技术或具有灵活作业类型的课件将在三年后的课程中发挥重要作用。   人工智能技术的快速应用并非没有隐忧。仅有约三分之一的教师表示,他们对人工智能的使用持 "比较积极 "或 "非常积极 "的态度。绝大多数人认为,人工智能会让学生更容易作弊,也会增加发现作弊的难度,超过六成的教师正在寻找新的思路和解决方案来解决这些问题。   Wiley和加利福尼亚大学的一项研究表明,简单、低强度的方法有助于减少大学课程中的作弊现象,例如在课程初期与学生讨论学术诚信问题,要求进行学术诚信测验,以及展示教师可用的反作弊工具。   技术和人工智能的兴起是报告中指出的高等教育四大新兴趋势之一。其他三个趋势分别是: ●学生担心自己没有为毕业后的生活做好充分准备。 ●学生正在寻找有意义的职业。 ●尽管教师自身也面临挑战,但他们仍优先考虑学生的需求。   研究方法:有关人工智能的部分数据来自Wiley 2023 年 8 月的一项调研,该调研由来自北美不同学科(包括商业、数学、科学、心理学和技术)的 1,078 名教师的回复组成。其他数据是在 2022 年 8 月对 2452 名教师的调查中收集的。