《美国农业部宣布启动"从我的餐盘开始"的运动》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 韩宇静
  • 发布时间:2019-04-18
  • 2019年3月13日,美国农业部(United States Department of Agriculture

    , 简称USDA)秘书桑尼·珀杜(Sonny Perdue)今天宣布了一项新的运动,旨在帮助简化我们每天围绕着我们的营养信息,以帮助美国人做出健康的食物选择,并向全国营养月(National Nutrition Month)表示敬意。

    "从我的餐盘开始"是一项新举措,旨在减少人们对健康饮食的困惑,帮助人们从最基本的做起。"我的餐盘"活动从五个"我的餐盘"食物小组中提出了一些建议,美国人可以很容易地将这些建议、融入到他们忙碌的生活中。随着时间的推移,这些建议有助于改善他们的健康和幸福度。

    USDA建议人们访问www.choosemyplate.gov/startsimple去开始了解“我的餐盘"食品小组的建议,或者使用各种简单的资源将这些建议付诸行动。在线资源包括"我的餐盘"计划和小装置、提示单、"我的餐盘"行动指南、一周菜单模板,以及供营养专业人士使用的工具包。

    USDA还邀请美国人加入"我的餐盘挑战",分享与"我的餐盘"五组食物有关的健康饮食小贴士或想法。人们可以上传一张照片或视频,并分享到社交媒体上。一旦他们发布了自己的健康饮食建议,人们就可以向家人、朋友或同事挑战,让他们分享自己的建议。

    加入USDA,我们鼓励人们致力于健康饮食的不同方式,从我的盘子开始!在此查看有关挑战的更多信息: www.choosemyplate.gov/startsimplechallenge。

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    • 2016年9月16日,美国农业部部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)宣布,美国将正式启动农业部食品品牌数据库(USDA Branded Food Products Database)。该数据库中包含超过8万个餐厅和杂货店的熟食及包装食品品牌的具体营养成分,是一个可供家庭、食品从业者及研究人员免费登陆的在线资源平台。这一消息在全球农业和营养开放数据峰会(Global Open Data for Agriculture and Nutrition,GODAN)上正式发布。 食品品牌数据库极大地扩展和改进了美国农业部(USDA)的国家营养数据库,该数据库包含了近8,800种品牌食品的基本信息,是政府、研究人员及食品从业人士获取食品配比信息的主要来源。由于数据信息会在接下来几个月内进行增补,新的数据库有望包含500,000个信息更为详尽的食品产品,涵盖食用分量、包装分量、营养标签或额外营养标签上的营养成分、以及重量、度量标准、原料表和原料子表、生产日期以及产品配方等信息。 USDA农业研究所(Agricultural Research Service)和北美国际生命研究所(International Life Sciences Institute North America, ILSI North America)、美国全球第一商务标准化组织(GS1 US)、1WorldSync以及Label Insight共同合作,致力于新的数据库和用户友好型界面的研发,帮助私营食品公司更加方便地进行数据的增添和更新。该数据库可以提供透明的信息来源,协助健康行业专业人士确定食品成分配比等信息,从而更好地帮助对食物过敏、患有糖尿病、肾脏疾病或其他疾病的人群。常见的消费者健康和营养应用软件也可利用这些数据,在手机上为消费者外出就餐或购物时提供实时信息。 在开放数据峰会上,维尔萨克还宣布即将出台更新过的全球农业概念方案(Global Agricultural Concept Scheme, GACS)。该方案是一个包涵350,000个词条、涵盖28种语言的统一数据宝库,旨在为全球数据用户提供农业及营养学领域的常用术语。GACS由USDA、联合国粮农组织(FAO)以及国际农业和生物科学中心(Centre for Agriculture and Bioscience International, CABI)共同设计,旨在使研究人员和政策决策者们能够使用相同的技术工作语言。 (编译 乌吉斯古楞)
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    • 编译者:殷小溪
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    • 2019年1月8日 ,在美国总统唐纳德·特朗普的指导下,美国农业部长桑尼·珀杜今天宣布了一项计划,以确保低收入美国人获得他们所需的营养,尽管国会未能通过一项确保边境安全的拨款法案。该计划为美国农业部2月份补充营养援助计划(SNAP)的参与者提供全额福利。 当美国农业部的资助于2018年12月21日到期时,1月份的临时补助已经全部到位。各州已经收到了这些钱,并一直在分发给参与者。自拨款到期以来,美国农业部一直在审查财政部在不需要国会额外拨款的情况下为2月份福利提供资金的各种选择。 “在特朗普总统的指示下,我们一直在与政府就这个解决方案进行合作。”它有效且合法。我们要向各州和紧急受援国保证,将提供2月份的救济金。“美国农业部的座右铭是‘做正确的事,让每个人都吃饱。”有了这个解决方案,我们就可以处理“喂饱所有人”的部分。我相信我们制定的计划也考虑到了“做正确的事”。 为了保护SNAP参与者在2月份的使用权,美国农业部正与各州合作,提前发放2月份的补贴。美国农业部将依赖刚刚到期的持续决议(CR)的一项规定,该规定为SNAP和儿童营养等项目提供拨款,以便在CR到期后30天内承担项目运营的义务。美国农业部将与各州接触,指示它们要求提前发放2月份的紧急救济。各州将在1月20日前要求并实施提前发行。一旦提前发放,2月份的福利将在那个时候提供给相关参与者。 美国农业部还确保其他主要的营养援助项目有足够的资金继续运作到明年2月。儿童营养项目,包括学校膳食和放学后的项目,有足够的资金继续运作到明年3月。妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划(WIC)已经获得了去年的资金,美国农业部将于本周开始向各州提供资金,以促进2月份的福利。其他FNS项目为我国的食品银行、老年人和部落国提供关键援助,它们可以继续利用拨款到期前提供的赠款资金。将继续向这些项目提供商品。