Chicoric Acid Alleviates Colitis via Targeting the Gut Microbiota Accompanied by Maintaining Intestinal Barrier Integrity and Inhibiting Inflammatory Responses
菊苣酸通过靶向肠道菌群缓解结肠炎，同时维持肠道屏障完整性并抑制炎症反应
2024年3月，西北农林科技大学食品科学与工程学院刘学波教授、王玉堂教授、张敏博士（通讯作者）和Yan Di（第一作者）在国际期刊《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》（JCR一区，IF=6.1）上发表题为“Chicoric Acid Alleviates Colitis via Targeting the Gut Microbiota Accompanied by Maintaining Intestinal Barrier Integrity and Inhibiting Inflammatory Responses”的研究论文。
摘要
研究探究了菊苣酸（CA）通过调节肠道菌群、维护肠道屏障完整性和抑制炎症反应，缓解结肠炎的作用及其潜在机制。实验结果表明，CA能有效缓解DSS诱导的结肠炎症状，显著降低炎症因子如IL-6、IL-1β、TNF-α、IFN-γ、COX-2和iNOS的mRNA表达水平。此外，CA通过改善微生物多样性，减少有害菌的丰度，增加有益菌的比例，从而调节肠道菌群。粪便微生物移植实验进一步验证了肠道菌群在此过程中的关键作用。
引言
结肠炎，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，是消化道的慢性复发性炎症疾病。当前，溃疡性结肠炎的发病机制尚不完全清楚，但研究表明炎症、肠道菌群失调和肠道屏障功能障碍是其可能的病理机制。研究旨在探讨菊苣酸对结肠炎的干预效果及其潜在机制，特别是在调节肠道菌群和维持肠道屏障完整性方面的作用。
研究内容
研究使用DSS诱导小鼠结肠炎模型，探讨CA对炎症响应、肠道屏障功能和肠道菌群的影响。通过给小鼠灌胃CA，并进行粪便微生物移植，评估CA对结肠炎的治疗效果。研究发现CA能显著改善肠道屏障功能，降低炎症因子表达，并调整肠道菌群组成，增加有益菌群的丰度，降低病原菌的比例。
总结与展望
研究结果表明，菊苣酸通过肠道菌群调节、维护肠道屏障完整性和抑制炎症反应等多重机制，对DSS诱导的结肠炎有显著的缓解作用。未来的研究可以进一步探讨CA与肠道菌群之间的相互作用机制，以及如何利用这些机制开发更有效的结肠炎治疗策略。
图文赏析
原文链接
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.3c08363
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