2014年7月1日，在罗马发布了一个“十大”清单，确定了全球最关注的食源性寄生虫，并正在制定新的指南来控制它们。
寄生虫每年影响数百万人的健康，可感染肌肉组织和器官，引起癫痫、过敏性休克、阿米巴痢疾等问题。有些寄生虫甚至可以在我们的身体里生存数十年。尽管存在巨大的社会成本和全球影响，但我们缺乏关于这些寄生虫来自何处，它们如何生活在人体中以及最重要的，它们如何使我们生病的相关信息。
作为解决这一问题的第一步，联合国粮食及农业组织（粮农组织）和世界卫生组织（世卫组织）的重点是确定全球影响最大的十种食源性寄生虫。今天粮农组织及世界卫生组织报告中所载的排名，是基于多标准的食源性寄生虫风险管理排名，同时也是基于寄生虫对人类健康和其他因素的负担的排名，此名单中包括它们可以在哪里找到的相关信息。
前十名分别为：1. 猪带绦虫（猪绦虫）：猪肉中；2. 细粒棘球绦虫（包虫或狗绦虫）：在新鲜农产品中；3. 多房棘球绦虫（一种绦虫）：在新鲜农产品中；4. 弓形虫（原生动物）：来自小型反刍动物、猪肉、牛肉、野味肉（红肉和器官）的肉类；5. 隐孢子虫属（原生动物）：在新鲜蔬菜、果汁、牛奶中；6. 溶组织内阿米巴（原生动物）：在新鲜农产品中；7. 旋毛虫（猪肉蠕虫）：猪肉；8. 后睾吸虫（扁虫科）：出现于淡水鱼中；9. 蛔虫属 （小肠蛔虫）：新鲜农产品；10. 克氏锥虫（原生动物）：在果汁中。
该清单和相关支持报告是根据全球食品标准机构食品法典委员会（食品法典委员会）的要求制定，供粮农组织和世界卫生组织审查食品中寄生虫及其公共卫生和贸易影响的现状。
粮农组织的食品安全和质量部门以及世界卫生组织通过联合组织在全球呼吁，可提供有关该问题的相关信息。
二十二个国家和一个区域机构作出回应，随后由21位专家对食源性寄生虫的影响进行了评估和分析。通过这项工作，开发了93种寄生虫的初始清单。然后根据以下标准将该清单缩小到24种最具破坏性的寄生虫：1）全球疾病的数量，2）全球分布3）急性发病率4）慢性病发病率5）经济影响。
食品卫生法典委员会正在制定控制这些寄生虫的新指南。粮农组织和世卫组织通过提供科学和技术信息来支持这一进程。其目的是为全球食品贸易制定新标准，帮助各国控制这些寄生虫在食物链中的存在。
粮农组织食品安全和质量负责人Renata Clarke表示：“显然，前十名名单的出现是展现一个更普遍的全球视角，并不一定反映每个国家，针对国家具体情况，可能有更准确信息的国家级寄生虫排名。但考虑到它们引起的问题，这些寄生虫并没有得到应有的重视。我们希望通过发布十大排名，我们可以提高政策制定者、媒体和公众对这一重大公共卫生问题的认识”。
粮农组织及世界卫生组织的报告列出了一些降低寄生虫感染风险的方法。对于农民来说，它建议有机肥的使用，特别是对农产品的使用应得到密切监测，以确保其堆肥正确并消除所有排泄物。还必须密切监测水质。对于消费者来说，它建议所有的肉都要煮熟，只应用清水洗净肉类制品和蔬菜。
