本研究提供的证据阐明了大流行的影响，其主要数据来自内罗毕和基苏木的3275个食用水果和蔬菜的家庭、内罗毕和基苏木的1289个食品零售商以及肯尼亚Kiambu县和基苏木县的1025个水果和蔬菜生产者。该研究考察了2019冠状病毒病对不同粮食价值链参与者的影响。进行了描述性分析，以显示家庭在社会经济学、粮食安全和营养方面是如何受到影响的。结果显示，食品消费普遍下降，食品成本上升，食品购买地点发生变化，消费不太喜欢的食品，消费者收入急剧下降。食品零售商报告称，食品价格上涨、商品供应不稳定、劳动力调整、宵禁和封锁导致销售额减少、损失增加和企业关闭。生产者还报告说，饮食多样性降低，生产的初级商品发生变化，农业投入的使用减少，生产普遍减少。此外，生产商表示难以为商业活动融资，其次是订单减少导致的现金流问题。
由于大流行限制了农民的现金流，他们越来越难以支持生产活动。由于疫情对不同价值链参与者的影响不同，生产商、消费者和食品零售商需要不同的政策和方法来应对这种情况。旨在降低粮食价格的干预措施将有助于改善消费者的粮食安全和营养，并改善贸易，从而使粮食贸易商和生产者受益。此外，向企业提供资源的措施和干预措施，如财政支助，将大大改善粮食环境和贸易以及粮食生产。
