《欧盟将纳米技术应用于食品包装》

  • 来源专题:纳米科技
  • 编译者: chenfang
  • 发布时间:2015-06-16
  • SVARNISH项目应用纳米技术研制出了抗菌、阻隔氧气和水的清漆用于食品包装工业,改善了传统食品包装。

相关报告
  • 《奥地利科学院发表了关于食品接触材料纳米技术应用的档案》

    • 来源专题:纳米科技
    • 编译者:郭文姣
    • 发布时间:2018-09-04
    • 2018年7月,奥地利科学院技术评估研究所(Institute of Technology Assessment of the Austrian Academy of Sciences)发表了第49号档案的英文版,“食品接触材料的纳米技术应用”。 这份卷宗的结论是,纳米材料可以显著改善塑料材料的性能,使纳米复合材料“对制造商来说越来越有趣,尤其是对食品包装来说”。 欧盟(EU)用于食品接触材料(FCM)的纳米材料需要获得授权,欧洲食品安全局(EFSA)负责评估其安全性。 这份档案指出:“目前,人们对FCMs生命末期纳米材料的环境行为知之甚少。也没有进行许多研究来调查在废物处理过程中纳米级添加剂的可能释放或工人在这些过程中暴露的问题。”这里需要进一步的研究和暴露评估。根据这份卷宗,“如果要使纳米技术可持续发展,就必须确保,在循环经济的框架下,含有纳米级添加剂的塑料材料也能被回收,或以安全的方式用于能源回收。”
  • 《食品和饲料中的纳米技术》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:lixiaoman
    • 发布时间:2017-07-26
    • 纳米颗粒是真实存在的,人类每天都暴露于这些颗粒。纳米颗粒是非常小尺寸的物质,而纳米技术可以提供很多方式来改变食品和饲料的组成以及包装材料。这允许开发新的食品,并以有利于通过消费者的方式来改进食品加工和包装。以下内容分为:什么是纳米技术、纳米技术在食品和饲料中的应用、纳米技术的实用性和新颖性。