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《面粉增白剂根本没必要 山东面粉厂带头停用》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2010-09-17
  • 2010-9-17 国家食品质量监督检验中心讯：《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》12日结束征求意见，卫生部研究撤销面粉中可以添加增白剂的规定（经济导报15日A3版曾予报道）。其实，不论是面粉增白剂拟允许使用，或是可能被叫停，都引发了巨大争议。 据经济导报记者调查，目前山东主流面粉企业生产的10公斤以下小包装民用面粉多数已不含增白剂，而供应馒头房等加工企业的大包装工业粉中仍有添加。
  • 原文来源：http://www.cfda.com.cn/NewsDetail.aspx?id=37020
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    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2010-09-16
    • 2010-9-16 食品伙伴网讯：随着 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，被人们俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰依然“毫发无伤”,在业界再度引起轩然大波。至此，围绕“面粉增白剂”的去留之争已持续了20多年。背后所牵涉的，则是以粮食局和卫生部所代表的主禁派和反禁派关于添加剂安全之争。 昨日，当年亲自引入面粉增白剂、如今却成为最大反对者的前国家粮油局局长王瑞元接受晨报记者电话采访时直言：“增白剂不禁，我死不瞑目。”而“有机面粉”目前在市场上仍不叫座。
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  • 《卫生部研究撤销面粉中可添加增白剂规定》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2010-09-14
    • 2010-9-14 新浪网讯：新京报讯 (记者吴鹏)9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，秘书处已收到约100条公众建议。 　　公众建议主要分为三类，其中包括建议修改标准中某些食品分类系统、修改某些添加剂使用范围和使用量的具体指标、建议修改食品添加剂名称。卫生部有关负责人表示，所收集意见建议将进行归类，组织专家召开专题会议，对意见建议进行逐条研究。 　　在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中，被人们俗称为“面粉增白剂的”过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂，这再次引来业界关注和讨论。此前，粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。 　　对此，卫生部有关负责人向本报表示，卫生部正在协调有关部门，研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。 　　据介绍，根据国家粮食局等提出的撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂建议，卫生部多次组织全国食品添加剂标准化技术委员会(以下简称标委会)进行研究，以及撤消后处理措施的论证工作。 　　该负责人说，撤销工作涉及面广，为尽可能降低对相关产业和贸易的影响，需要妥善决定撤销政策过渡期、市售产品食品处置、产业影响、进出口贸易等配套政策。
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