登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 情报产品
  3. 快讯详情

《活性物质羧甲基纤维素、乙酰化二淀粉磷酸盐、膨润土、硼酸和硫酸铝的安全性评估》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： lixiaoman
  • 发布时间：2018-03-30

  • EFSA食品接触材料、酶、调味品和加工助剂委员会（CEF Panel）的这一科学意见涉及活性物质羧甲基纤维素、乙酰化二淀粉磷酸盐、膨润土、硼酸和硫酸铝。该混合物旨在用作易腐食品包装中的液体吸收剂以延长其保质期。所有物质都经过评估并被批准用作塑料食品接触材料或食品添加剂中的添加剂。

18浏览量
原文链接
相关报告

  • 《羧甲基纤维素（CMC）水溶液中甲烷水合物形成的实验研究》
    • 来源专题：深海资源开发
    • 编译者：彭皓
    • 发布时间：2023-10-12
    •      在深水原油、天然气和天然气水合物的开发中，钻井作业期间的水合物形成成为流量保证和井筒压力管理的关键问题。为研究钻井液中甲烷水合物形成特征，在水平流环中进行了使用羧甲基纤维素（CMC）添加剂在水中形成甲烷水合物的实验，流速为1.32-1.60 m/s，CMC浓度为0.2-0.5 wt%。在实验中，流动模式被观察到为气泡流。实验表明，CMC浓度的增加阻碍了水合物的形成，而液速的增加提高了水合物的形成速率。在搅拌反应器中，水合物形成速率通常随着过冷条件的降低而降低。然而，在这项工作中，随着过冷条件的不断下降，水合物形成速率遵循“U”形趋势 - 最初减少，然后趋于平稳，最后增加。这是因为本工作中的水合物形成速率受水合物壳形成、压裂、脱落、气泡破碎等多种因素的影响，其传质过程比搅拌反应器中的传质过程更为复杂。针对当前实验条件，建立了基于传质机理的半经验模型，通过替换相应的相关性来预测非牛顿流体中气体水合物的形成速率。通过流变实验得到了所提模型的CMC水溶液流变模型。所提模型中水合物形成系数总体与实验数据相关。验证了水合物形成模型，预测的天然气水合物数量差异小于10%。
    355浏览量
    原文链接

  • 《羧甲基纤维素稳定剂对酸化乳饮料稳定性的影响》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：lixiaoman
    • 发布时间：2017-12-17
    • 羧甲基纤维素（CMC）脱水葡萄糖单元（AGU）中羧甲基取代基的分子量取代度（DS），尤其是羧甲基取代基的分布对CMC溶液流变性能和稳定性的影响。由此纤维素醚诱导的酸化乳饮料（AMDs）已经由LUMi-Sizer全面研究和评估。DS和羧甲基取代基的分布通过使用一组酸性水解CMC样品的1 H NMR谱表征。该研究的这些发现提供了制造更好的由CMC诱导的AMD稳定性的见解。
    121浏览量
    原文链接