美国农业部(USDA)食品安全与检验服务部(FSIS)和美国卫生与公众服务部(HHS)食品与药物管理局(FDA)今天宣布了一项正式协议，共同监督从家畜和家禽细胞中提取的人类食品的生产。
FSIS和FDA发布了一份正式协议，以解决使用这项新技术生产的人类食品的监管问题。正式协议描述了这两个机构的监督角色和责任，以及这两个机构将如何合作监管这些产品的开发和进入商业领域。这种共同的管理方法将确保从家畜和家禽细胞系中提取的细胞培养产品的安全生产和准确标识。
根据正式协议，两家机构同意建立一个联合监管框架，由FDA监管细胞收集、细胞库、细胞生长和分化。从FDA到FSIS的监管将在细胞收获阶段进行过渡。FSIS将监督从家畜和家禽细胞中提取的人类食品的生产和标签。2018年10月23日至24日，FSIS和FDA举行联合公开会议，讨论利用细胞培养技术开发畜禽产品。公众会议的重点是潜在的危险，监督的考虑，和来自牲畜和家禽的细胞培养食品。FSIS是美国农业部下属的一个机构，是一个公共卫生机构，负责确保国家的肉类、家禽和蛋类产品是安全、健康和准确的标签。美国食品药品监督管理局是美国卫生和公众服务部的一个机构，它通过确保人类和兽药、疫苗和其他供人类使用的生物制品以及医疗器械的安全性、有效性和安全性来保护公众健康。该机构还负责我国食品供应、化妆品、膳食补充剂、散发电子辐射的产品的安全和保障，并负责监管烟草产品。
