《英国生物库中咖啡和茶的惯常消费和心脏代谢生物标志物:饮料类型和遗传变异的作用》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2020-12-11
  • 习惯性饮用咖啡和茶与2型糖尿病和心血管疾病的发生之间的联系机制尚不清楚。本文利用从UK Biobank收集的饮食,遗传和生物标记数据来研究不同种类的咖啡和茶在心脏代谢健康中的作用。本研究纳入了2006-2010年≤447,794名年龄在37-73岁的参与者的数据,这些参与者提供了血液样本并完成了有关社会人口统计学因素、病史、饮食和生活方式的问卷调查。多变量线性回归用于检验咖啡或茶的摄入量与血中糖化血红蛋白、空腹血糖、总胆固醇、HDL胆固醇、LDL胆固醇、空腹甘油三酸酯(TGs)、apoA-1、apoB、脂蛋白-a和C反应蛋白(CRP)。测试了影响咖啡因代谢,反应或摄入的生活方式和遗传因素,以了解与生物标志物浓度相关的饮料摄入之间的相互作用。在英国生物库中,食用某些咖啡冲泡剂(如浓缩咖啡)与血脂之间存在不利的联系,而食用茶则具有良好的联系。研究结果并未受到影响咖啡因代谢的遗传变异的影响,表明这些饮料中非咖啡因成分在心脏代谢健康中的作用。

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    • 来源专题:心血管疾病防治
    • 编译者:张燕舞
    • 发布时间:2018-04-23
    • 背景 - 观察性研究显示健身、体力活动和心血管疾病之间存在负相关。然而,对于这些疾病的遗传易感性升高的个体,这些关联却知之甚少。 方法:我们估计了来自英国生物样本库中一个大的包含502635个体的队列中(中位随访时间为6.1年;四分位数间距为5.4 -6.8岁),握力、客观和主观体力活动、心肺适能与心血管事件和全因死亡的相关性。然后,我们通过根据个体基于冠心病和心房颤动的遗传风险评分来对具有不同遗传负荷的个体进行进一步的检查。我们使用最低三分位数作为参考,比较了不同健康状况、体力活动和遗传风险三分位数个体之间的疾病风险。 结果:握力、体力活动和心肺适能显示与心血管事件呈负相关(冠心病:分别为危险比[HR]为0.79,95%置信区间[CI]为0.77-0.81;HR为0.95; 95%CI为 0.93-0.97;HR为0.68,95%CI为0.63-0.74;心房纤颤:分别为HR为0.75,95%CI为0.73-0.76;HR为0.93, 95%CI为0.91-0.95 ; HR为0.60,95%CI为0.56-0.65)。在每个遗传风险评分组中,较高的握力和心肺适能与较低的冠心病和心房颤动风险相关(每个遗传风险类别中Ptrend <0.001)。特别是,这些疾病遗传风险很高的个体中,高水平的心肺适能与冠心病风险降低49%(HR为0.51,95%CI为0.38-0.69)、房颤风险降低60%(HR为0.40,95%CI为0.30 -0.55)相关。 结论:健身和体力活动与普通人群中偶然发生的心血管疾病呈负相关,并且在这些疾病遗传风险升高的个体中也呈负相关。
  • 《咖啡消耗后人体中烟酸代谢物的尿排泄》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:niexiuping
    • 发布时间:2018-05-30
    • 咖啡是人类饮食中烟酸的主要天然来源,因为它是在生物碱葫芦巴碱咖啡烘烤过程中形成的。我们研究的目的是监测控制饮食下咖啡消耗后烟酸代谢物的尿排泄。我们对摄入含34.8μmol烟酸(NA)和0.58μmol烟酰胺(NAM)的500 mL常规咖啡后,对志愿者尿中主要尼克酸代谢物的排泄进行了为期4天的人体干预研究。除了NA和NAM之外,代谢物N1-甲基烟酰胺(NMNAM),N1-甲基-2-吡啶酮-5-甲酰胺(2-Py)和烟酸(NUA)在收集的尿液样品中通过稳定同位素稀释分析(SIVA)使用HPLC-ESI-MS / MS。主要代谢产物(NA,NAM,NMNAM和2-Py)观察到尿排泄迅速,摄入后1小时内的tmax值。 NUA更迅速地出现在痕迹中。总之,NA,NAM,NMNAM和2-Py的972nmol h-1在咖啡消耗后12小时内排出,相当于摄取的NA和NAM的6%。结果表明,常规咖啡消费是人类饮食中烟酸的来源。