《采用高分辨连续光源原子吸收光谱法同时测定不同类型麦片中的镉和铁》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 韩宇静
• 发布时间：2019-06-30

提出了用高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法同时测定麦片中的镉和铁的方法。

在石墨炉中加入Pd/Mg(NO3)2改性剂，使试样进行吸收。采用镉的一次吸收线和相邻的铁的二次吸收线进行测定。雾化过程分为两步进行，以满足两种元素的理想条件。采用最小二乘背景校正校正模型，抑制了PO分子带的分子吸收产生的干扰。

利用该方法测定了不同类型麦片中镉和铁的含量，这两种元素对测定结果都有重要意义。工作范围（Cd为0.01-2μg l−1，Fe为10-500μg l−1）适用于样品中分析物的测定。

该方法快速、可靠，可用于常规食品分析。