《西南农业大学食品科学学院》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2004-12-19
  • 西南农业大学食品科学学院是我国农业部属院校中最早建立的食品学院,拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科,该学科为农业部重点学科,也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年,被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点,成为西南、西北地区(十省市)唯一的食品加工博士点。 食品科学学院现有1个博士点、2个硕士点,拥有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。 经过10多年的建设与发展,拥有农业部最早投资,世界银行贷款资助建造的现代化教学科研实验大楼(4600m2)和先进的仪器设备,具有70人师资陈容。先后承担国际、国家级和部省市级市级科研项目82项,获国家级、部省市级成果奖36项,发表重要学术论文589篇,出版教材与专著20余本,转让技术成果65项,开发新产品150个,新增产值8.5亿元,创税利3.3亿元。
  • 原文来源:http://www.swau.edu.cn/swauoftoday/colleges/swau2-shiping/index.htm
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  • 《华南农业大学食品学院》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2004-12-29
    • 这是华南农业大学食品学院的网站,该学院成立于1994年,致力于食品化学与工程和微生物学等学科的研究。学院现有食品科学与工程、食品卫生与检验方向、生物工程及包装工程等专业。网站提供了学院的学科建设、教学工作、科学研究、学生工作和新闻等信息。
  • 《中国农业大学食品科学与营养工程学院》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2004-12-19
    • 中国农业大学食品科学与营养工程学院。学院下设三个系和四个研究中心,三个系分别是:食品科学与工程系、食品生物技术系和营养与食品安全系;四个中心分别是:葡萄酒研究中心、食品发展战略研究中心、中日农产品加工研究中心、国家农产品质量监督检验检测中心。学院现有14000平米的实验办公大楼,除各教授实验室外,还有500人报告厅、多媒体会议室、资料室、计算机室、开放实验室等硬件设备。    学院共有92名教职工,其中教师76人,包括教授19人、副教授28人,正副教授占教师人数62%,教师中从英国、法国、日本、以色列、波兰、荷兰和美国回国和国内培养的博士38人,占教师人数50%。 目前学院拥有食品科学和工程一级学科博士学位授予点,设有6个二级学科博士学位授予点和7个硕士点。食品科学和工程在“2003年全国一级学科整体水平评估”中排名第一,农产品贮藏与加工工程为国家级重点学科和农业部重点学科,食品科学为北京市重点学科。现有博士后流动站和企业博士后工作站各一个,此外,全国高等农业院校食品学院(系)院长(主任)联谊会、中国农学会农产品加工与贮藏分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会均挂靠在该院。