膳食Omega-3脂肪酸可延缓雌性小鼠卵巢的衰老并且促进卵母细胞质量。本研究的目的是了评价膳食补充Omega-3多不饱和脂肪酸(PUFA)在调节育龄妇女生殖激素方面的作用。纳入人群是15个肥胖和12个正常体重的女性。她们每日补充Omega-3脂肪酸一个月。在补充前和补充后频繁采集血样进行研究。在正常体重组中,Omega-3脂肪酸补充剂导致FSH减少,以及FSH对GnRH的应答减少,不过此现象不出现在肥胖组别中。肥胖组血清中的IL-1和TNF减少,但是正常体重组没有此现象。本研究结果暗示营养干预在女性卵巢储备功能下降时进行,可能会减缓卵巢衰老。