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《花生油煸炒菜籽油煎炸 油怎么吃更健康》
来源专题:
食物与营养
编译者:
lwlin
发布时间:
2014-09-19
美国《医药日报》近日载文称,利用全球领先的健康软件MFP(卡路里计数器的应用程序)对多种食用油进行分析后,发现不同油有不同的健康吃法。
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原文来源:
http://shipin.people.com.cn/n/2014/0912/c85914-25650555.html
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相关报告
《八大烹调法如何保营养 煎炸怎么能健康》
来源专题:
食物与营养
编译者:
lwlin
发布时间:
2014-09-22
编者的话:新鲜食材如何变成餐桌上的美食?毫无疑问,离不开多种多样的烹调方式——生吃、蒸、煮、烤、煎、炸,或利用微波炉、压力锅等工具烹调。食材经过烹调,营养价值会发生变化。针对不同食材,如何选择更好的烹调方式?本期,我们特邀营养专家结合最新研究,逐一分析常用烹调方法的利弊和适用性。
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《炒菜什么时候放盐最健康》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2007-06-29
这个需要看菜下盐,因为有些菜是可以先放盐的,但是有些菜却不可下盐。
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