全球关于膳食补充剂(dietary supplement, 简称DS)的使用及其导致的婴幼儿营养公示的全国代表性数据十分有限。
本研究评估了美国婴幼儿使用膳食补充剂的特征,评估了膳食补充剂的营养摄入量,并评估了随着时间推移使用膳食补充剂的趋势。
本文使用全国健康和营养检查调查(national health and nutrition examination surveys, 简称NHANES)(2007-2014)的全国代表性数据和随时间变化的趋势(1999-2014),我们估计了美国2岁以下(n = 2823)婴幼儿使用膳食补充剂的使用率和产品类型。我们估计了所有年龄小于2岁的参与者,年龄组(0-11.9个月和12.0-23.9个月)以及0-5.9个月婴儿,通过营养补充剂每日摄入维生素和矿物质的中位数。
总体来说,在过去30天内,18.2%的婴幼儿使用了≥1天的膳食补充剂。婴儿使用率低于幼儿。最常见的膳食补充剂是维生素D和复合维生素滴剂(12个月以下),以及咀嚼复合维生素产品(12-23.9个月)。膳食补充剂最常消耗的营养素是维生素D、A、C和E(对于2岁以下的婴儿);对于6个月以下的婴儿,母乳喂养的比例高于通过膳食补充剂摄入这些营养素的配方食品。1999-2002年、2011-2014年间,婴儿(6-11.9个月)和幼儿的膳食补充剂使用率保持稳定,但0-5.9个月的婴儿从7%上升到20%。
结果表明5个小于2岁的婴幼儿中就有1个使用≥1天的膳食补充剂。未来的研究应检查从食物、饮料和膳食补充剂中摄入的总营养,以评估整体营养充足性和营养来源。