《美国食品标准局为维护农业生态和食物权而发表的声明》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2020-10-10
  • 我们谨代表美国食品主权联盟(USFSA),对您在今年2月美国农业部农业展望论坛上发表的题为“创新势在必行”的演讲内容表示坚决反对。我们再次呼吁美国政府立即结束这种对全球治理空间的敌意,停止在有关农业生态和农民及其他在农村工作的人的集体权利的政策讨论中设置“红线”。我们认为,美国政府在联合国粮食及农业组织和世界粮食安全委员会的代表,出于对企业利益的强烈支持,忽视了美国工人和小农的需求,违背了他们的权利。

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    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:lixiaoman
    • 发布时间:2015-10-24
    • 食品经营的法律规定,为了确保食品处理得到适当的监督和指导,需要培训符合自己的工作活动的食品卫生处理,并应使他们能够安全地处理食物。如果你是负责开发和维护一个企业的食品安全管理程序,您必须参加足够的培训,获得食品卫生证书,才能使您能够做到这一点。
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    • 来源专题:人类遗传资源和特殊生物资源流失
    • 编译者:yanyf@mail.las.ac.cn
    • 发布时间:2019-03-22
    • 这对科技创新者来说是个好消息,他们为消费者带来了可持续的食品选择 上周三,美国农业部(USDA)和美国食品药品监督管理局(FDA)宣布了一项计划,将联合监管以细胞为基础的肉类等细胞培养食品。 对于孟菲斯肉类公司(Memphis Meat)、摩萨肉类公司(Mosa Meat)、Just, Inc.、克拉拉食品公司(Clara Foods)、Perfect Day以及其他希望通过清晰透明的监管途径将食品技术新产品推向市场的创新者来说,这应该是个好消息。这些公司正在生产各种各样的产品,从无动物肉到无鸡蛋,再到无奶牛牛奶。细胞培养食品为消费者提供了更多的选择,增加了食物的可持续性,减少了动物的痛苦,以及更好的营养和口味。 孟菲斯肉类公司首席执行官乌玛·瓦莱蒂在接受《农业脉动》采访时表示:“随着消费者对以细胞为基础的肉类的兴趣不断增长,我们将与FDA和美国农业部共同努力,将安全、真实的标签产品推向市场。” 该协议大致上将监管过程分为两个阶段。FDA将负责细胞收集、细胞库、细胞生长和分化等上游监管方面的工作。一旦细胞被收获,当局将移交给美国农业部,后者将监督细胞加工成食品、检验和标签。 这份联合声明得到了广泛的预期,在经过6个月的快速进程后,于今年6月开始了公开征求意见的阶段。随后,10月在华盛顿特区召开了利益攸关方会议。幕后有很多工作要做,养牛业正在推动美国农业部(USDA)发挥带头作用,而以细胞为基础的肉类生产商更倾向于FDA。但是,妥协方案的实施速度可能在一定程度上要归功于两个关键利益攸关方——北美肉类研究所和孟菲斯肉类公司——联合呼吁联邦政府承认这两个机构的作用。 这个过程本可以更加艰难。上周,美国结束了长达20年的转基因三文鱼获得批准的监管传奇。 ——文章发布于2019年3月13日