《Halal和Tayyib在食品安全方面的合理性和实用性》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： lixiaoman
• 发布时间：2018-05-31

背景

食物在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色，大部分食物都有基于地区、文化和宗教的影响。清真食品是食品工业中最重要的问题之一。对Halal、Tayyib和Khabith的理性认识及其与食品安全的关系对于确定清真食品的地位至关重要。

范围和方法

最初清真食品被认为没有酒精和猪肉。之后，Tayyib被强烈建议加入清真食品生产中。然而，Tayyib的实际描述以及与Halal的合理合并还没有得到很好的澄清。在这方面，我们想对Halal、Tayyib和Khabith的概念、它们的价值观以及与食品安全的关系给出一个实用的概述。