加速工业化正在增加臭氧化学前体细胞的释放。目前臭氧浓度已经上升，预计这一趋势将在未来几十年持续。许多臭氧敏感作物的产量受到臭氧污染的严重影响，并且有大量报告探讨臭氧对这些作物（如冬小麦）的破坏机制。然而，关于如何缓解臭氧升高的负面影响、增加粮食产量则知之甚少。一氧化氮作为生物活性气体介导多种生理过程，并在响应生物和非生物胁迫中发挥核心作用。在本研究中，发现内源性一氧化氮在小麦叶片中的积累因臭氧的作用而增加。为了研究一氧化氮的功能，在臭氧污染的环境下，将其前体硝普钠喷洒到小麦叶片上，再用硝普化钠和硝酸钠进行处理，减少了过氧化氢、丙二醛和电解质的泄漏，这可以由超氧化物歧化酶和过氧化物酶的高活性来解释，而不是在没有钠硝普的情况下。因此，使用硝普钠处理的小麦的净光合速率要高得多，并且在臭氧熏蒸下缓解了产量减少。这些发现对于我们理解一氧化氮在一般作物和小麦对臭氧污染的响应中的潜在作用是重要的，并且为减轻臭氧污染对作物生产的不利影响提供了一种可行的方法，这对全球粮食安全有意义。
