为了开发检测金黄色葡萄球菌的特定方法，采用鸡抗蛋白A IgY特异性地捕获金黄色葡萄球菌，这取决于鸡抗蛋白A IgY对葡萄球菌蛋白A（SPA）的特异性识别。消除产生蛋白G的链球菌的干扰。将HRP标记的IgG（其Fc区对SPA具有高度亲和力）与IgY配对，用于系统的比色计分析。通过优化系统，获得了在不富集的100μLPBS中金黄色葡萄球菌的11 CFU的超低检测限，线性范围为5.0×102 CFU mL-1至5.0×104 CFU mL-1。整个分析在不到90分钟的时间内完成，未观察到与其他受试细菌的交叉反应。此外，已开发的测定方法已用于检测三种不同类型的真实样品（氯化钠注射液，苹果汁和人尿）中的金黄色葡萄球菌，结果令人满意。据我们所知，这是首次报告使用鸡抗蛋白A IgY和任何IgG基于SPA的双重识别模式来检测金黄色葡萄球菌。该新方法为监测食品中金黄色葡萄球菌提供了一种灵敏度高，特异性强，操作简单的方法。
