《转基因食品与知识和恐惧:消费者行为的本体方法》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: mj
  • 发布时间:2018-07-27
  • 转基因生物的主题对于现代消费者来说非常重要,特别是当他们接近新型食品时。在本文中,考虑到我们的新愿景,我们尝试评估转基因食品对消费者偏好的影响。然而,结论也构成了进一步讨论的主题。我们对样本量调查进行了调查。该分析是在900多个意大利家庭的代表性样本中进行的,这些家庭是根据与工作目标的功能关系选择的。本研究的目的是:首先,调查消费者对转基因食品消费的偏好,并制定定量模型,以正式确定消费者对转基因食品消费偏好的行为起源;其次,检测他们购买的驱动因素,强调只有通过推理才有可能确保特定变量不会影响购买行为。

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