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《《食品保护趋势》》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2005-01-27
  • 《食品保护趋势》主要刊载食品厂环境污染控制、食品的检验与分析、食品与环境卫生对健康的影响等方面的文章，兼及食品卫生设备产品介绍、书评以及学会动态与行业新闻报道。
  • 原文来源：http://www.foodprotection.org/
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相关报告

  • 《《食品科学与技术趋势》》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2005-01-27
    • 《食品科学与技术趋势》 刊载食品营养及应用基础科学研究最新进展评论，兼及书评和相关的科技简讯。
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    原文链接

  • 《2015年十大食品趋势》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：xinning
    • 发布时间：2015-05-12
    • 食品技术研究所（IFT）出版的食品科技杂志在2015年4月一期以特约撰稿人A. Elizabeth Sloan的视角分析了2015年十大食品趋势。Sloan根据从各个行业得到的数据，做出了趋势预测。这些趋势涉及：新鲜和冷冻食物，饮食和特定生活方式，适量零食，新菜肴的发明，减法食谱，早餐，反思自然，全食物营养，少烹饪餐饮，饮食监测
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