《食品中放射性物质国家监测网的运行与性能》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2016-03-23
  • In the Netherlands, the EU-mandated nationwide monitoring programme and emergency response plan for radioactivity in food is implemented by RIKILT (the Dutch institute for food safety) by means of the National Monitoring Network for Radioactivity in Food (LMRV). The LMRV consists of 48 individual gamma spectrometers (Food Monitoring System, or FMS) that require little maintenance, are hosted at food processing companies and institutes throughout the Netherlands, and are operated by local personnel. From 2010 to 2013, approximately 900 samples of milk and 500 samples of other food categories were analysed on the FMSs annually, and another 1400 in the specialized radionuclide laboratories operated by RIKILT. The anthropogenic radionuclide cesium-137 (137Cs) was detected in 93 out of 11,143 samples (0.8%), mostly in wild mushrooms, game and honey. Two samples of wild boar exceeded the limit of 600 Bq/kg. In case of a nuclear accident the FMSs are used to validate the radioactive deposition calculated by dispersion models by measuring radionuclides in grass samples. No deposition of artificial radionuclides was measured in the Netherlands after the Fukushima nuclear incident. The precision of the FMSs is within the pre-set tolerance limits of 80–120% for 137Cs, cobalt-60 (60Co) and iodine-131 (131I). For potassium-40 (40K) a systematic error of +10% was observed. The recalibration of the FMSs in 2012 resulted in a reduction of almost 40% in the variation of the precision for 131I (compared to 2010 and 2011). This article describes the network and the individual FMSs, the routine measurements of food and special measurements in case of radioactive contamination, and the performance of the network.

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  • 《德国致力于研究食物中放射性物质》

    • 来源专题:农业科技前沿与政策咨询快报
    • 编译者:乌吉斯古楞
    • 发布时间:2017-11-28
    • 德国联邦风险评估研究所(Federal Institute for Risk Assessment, BfR)携手德国联邦辐射防护局(Federal Office for Radiation Protection, BfS)共同研究在德国联邦风险评估研究所饮食研究计划(BfR MEAL Study)范围内受到如铀等放射性元素辐射的食物。研究的重点将会放在德国随处可见的食物上,包括谷物、蔬菜、马铃薯、奶制品、肉类和鱼类等。 BfR是联邦食品和农业部(Federal Ministry of Food and Agriculture, BMEL)下属的独立科研机构。研究所在为联邦政府和联邦各州提供食品、化学品等产品安全方面帮助的同时,对关系到评估任务的课题进行独立研究和调查也是其工作重点。而BfS是德国联邦环境、自然保育及核能安全部(Federal Ministry for the Environment, Nature Conservation, Building and Nuclear Safety, BMUB)下属的独立高级科研机构,致力于保护人类和环境免受辐射伤害,为联邦政府提供核防护建议。 BfR受BMEL委托开展饮食研究,预计七年完成,研究将从本质上涵盖德国所有的食物种类。该研究致力于率先了解德国常见食品中所含各种物质的含量。BfR的饮食研究是德国首次开展的关于检验食物中各种成分的研究,例如营养物质、重金属和食品添加剂等,旨在确定人们日常饮食中这些物质的平均含量。该研究从厨房常见食物中选取样本作为研究对象,研究其中的铀、镭-226、镭-228和铅-210等多种自然放射性核素的含量。由于自然放射性核素可能存在于自然界各处的岩石和矿物质中,含量不定,组合方式不同。因此,这些元素也可能存在于食物中。这就构成了该研究的背景。 BfR所长安德里亚斯·亨泽尔(Andreas Hensel)称:“尽管有些食物如铀等放射性物质在食物中含量很少,但是如果长期大量服用,放射性物质的化学性质与放射性也会对人体造成伤害。现在,BfR已经与BfS展开合作,评估食品中放射性物质的实际危害。这样,双方将共同获得更多风险评估的数据。” BfS局长沃尔弗拉姆·柯尼西(Wolfram König)称:“人类无法通过感官察觉到辐射。所以,我们必须为人们提供有效且可靠的数据。这次合作将有助于增强我们对风险的理解,便于日后对这些风险进行对比、分类。” BfS以《第二版德国营养学研究》(National Nutrition Study II)为选取食品的依据,研究涵盖谷物、蔬菜、马铃薯、乳制品、肉类和鱼类等各类食物。BfS分析了选取样本中的各类辐射性元素,并在测试结果的基础上为社会大众估测了食物中的放射物含量。 (编译 乌吉斯古楞)
  • 《ENEA研制“智能”标签监测食品与环境》

    • 来源专题:农业科技前沿与政策咨询快报
    • 编译者:田儒雅
    • 发布时间:2017-11-28
    • 在不远的将来,超市可以使用“智能”标签,通过化学传感器监测食品的温度和湿度来检测其新鲜度。例如,将该标签用于冷冻食品时,即可通过一个简单的智能手机应用来获知其保存状态 。 尽管听起来像科幻小说,这种有机电子却是用来测试新材料的最先进平台之一,由意大利国家新技术、能源和可持续经济发展局(ENEA)伯蒂奇研究中心(Portici Research Center)研发,该研究中心也因创新光伏发电研究、电子鼻和超级计算器“克雷斯科(CRESCO)”而著称于世。 有机电子研究行业在2016年的营业额超过260亿,且具有巨大潜力,行业前景在全球范围内处于上升趋势。TRIPODE实验室在有机电子研究领域处于核心位置。TRIPODE是“高分子材料应用于电子设备的技术与研究”的首字母缩写。TRIPODE实验室目前正在测试研发一种碳基材料,用于制造超薄、轻量、灵活、低成本、环境友好型的设备。 作为最具潜力的应用之一,射频识别标签(Radio Frequency IDentification, RFID)是配备有创新性阅读和识别系统的敏感性标签。“配备有化学、温度和湿度传感器的射频识别标签,未来除了可以应用于超市,还可以用于监测环境、工业加工和农业污染情况”,实验室负责人卡拉·美纳里尼(Carla Minarini)解释称。 TRIPODE实验室由意大利国家新技术、能源和可持续经济发展局的纳米材料和设备(Nanomaterials and Devices, NANO)实验室组织协调,凭借ReLIGHT和SMARTAGS项目,得到了坎帕尼亚地区(Regione Campania)、教育部门、大学和研究机构1,300万欧元的资助,这些提供资助的机构包括萨勒诺大学(University of Salerno),技术迁移与研究基金会(Foundation for Technology Migration and Research, FORMIT),以及FOS、SESMAT和AET公司。目前,相关研究活动已将16名年轻毕业生培养成为有机电子领域的专家。 过去3年中,纳米材料和设备实验室为创新和尖端设备投入了超过350万欧元的经费,这些尖端设备包括纳米压印光刻(Nano Imprint Lithography,NIL)、图形发生器(Pattern Generator)、发光二极管沉积系统(Integrated OLED Deposition System)、原子层沉积(Atomic Layer Deposition,ALD)、报纸和绢印(基于上述印刷技术研发的有机光伏电池(OPV cells)及发光二极管和模块)、卷式印刷技术、科特玛智能涂布机(Coatema Smartcoater)和喷墨式打印,等等。 (编译 田儒雅)