《中国食品发酵工业研究院》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2004-12-28
  • 中国食品发酵工业研究院---- 中央直属大型科技型企业,成立于1955年,是国内历史最久,规模最大的食品工业和发酵工业科研机构。院址在北京朝阳区霄云路32号,占地25亩,现有职工约140余人,其中高级科研人员80人,教授11人。建所院40年来,本院取得了400余项国家项目和部项目重工业要科研成果,其中56项获国家级奖励,120项获部级奖励,获得专利10余项。是发酵工程专业硕士学位授予单位。 中国食品发酵工业研究院 设有食品工程研究发展部、发酵工程研究部、酿酒工程技术研究发展部、标准和信息技术研究发展部、食品质量检测部五个事业部及下属企业—北京市发综合经营部和北京中食发生化工程设计咨询公司。 中国食品发酵工业研究院拥有国家级中心五个,分别是国家食品质量监督检验中心,中国工业微生物菌种保藏中心,全国食品发酵标准化中心和全国食品与发酵工业科技情报信息中心,以及全国食用菌研究开发中心。
  • 原文来源:http://www.cnif.cn/
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  • 《中国食品技术网》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2004-12-17
    • 《中国食品技术网》---中国最大的食品技术专业网,1000项食品科技成果,最近食品招商项目! 食品新项目主要来自具有食品专业博士学位授与权的中德联合研究院、南昌大学、华南理工大学、无锡轻工业大学等知名食品院校,项目可信度高,既有大投资项目,也有适合乡镇企业的中等食品项目。该站汇萃了国内外知名食品院校许多食品技术专家教授长年兼职进行技术咨询服务,并实行项目主持人制度,让食品企业可以得到长期有关食品技术的服务保证。中德联合研究院、中德食品工程中心(FEC)、中国食品发酵工业究所、华南理工大学、无锡轻工业大学、南昌大学、上海食品工业研究所、武汉工业学院、福州大学、北京食品工业研究听大批有关食品技术的优秀专家教授,并实行主持人制度。您的企业可以得到长期有关食品技术的服务保证。 中国食品技术网是一个极具特色的食品技术专业网,它不同于国内任何食品网站。目前,国内食品网主要是以新闻与商务为主,而该站以食品技术与项目为主线,办网宗旨是将其建成中国食品技术与管理人员的家园,使其成为食品科研院所与食品企业的联系的桥梁。该站设有中文简体、中文繁体、英文三个版本, 英文网站链接更多更全,几乎囊括了世界上主要的英文食品搜索网站,只要进入该站都可在此查到所需找的网址。 《中国食品技术网》以食品科技成果为本,千项食品成果百名食品专家,食品厂项目选择、建厂政策指导和技术指导、食品及保健食品申报审批、企业产品标准的制定、技术难题解答、食品招商项目、国外保健食品在国内申请批文的代理总经销寻求、技术成果转让、企业网站建立及生产各个环节的电子网络平台,成为在当今知识经济、信息时代到来之际,为中国食品企业走向世界、为国外同类企业走进中国提供高效通道。该站负责人范青生教授毕业于中医学院,后从师中西医结合保健专家攻读研究生,毕业后在食品专业中德联合研究院从事保健食品研究开发多年,已完成通过国家及省部级鉴定的食品科研项目十余项,在国内外杂志上发表学术论文40余篇, 后又由国家派出在美国宾夕法尼亚州立大学营养学系进修,从事保健食品研究。丰富的食品保健相关学科交叉工作经历,使作者具有中医学、中西医结合、食品科学、营养学知识,学有宗基,英语基本功扎实,以其灵气以新的资料、新的体系、新的观点将食品网站建设推向新的水平。 食品成果、设备、厂房、批文等资源在我国浪费极为严重,如有些食品厂经营不善倒闭后,所有无形有形资产也损失了。只要运用好互联网这个不落幕的交易会,就为资源的调剂提供了一个有效途径。鉴于此,《中国食品技术网》设立了闲置设备、待转让保健食品批文专栏,还设有最近食品招商项目, 并已成功地进行了多项稼接工作。 “民以食为天”,“食为民天,民为邦本”。这句我国人民的古训。道出了食品与人类生存健康的密切关系。《中国食品技术网》科技成果为本,立足于建立一个服务于食品厂项目选择、建厂政策指导和技术指导、食品及保健食品申报审批、企业产品标准的制定、技术难题解答、食品招商项目国外保健食品在国内申请批文的代理总经销寻求、技术成果转让、企业网站建立及生产、销售、消费、各个环节的电子网络平台,成为在当今知识经济、信息时代到来之际,为中国食品企业走向世界、为国外同类企业走进中国提供高效通道。该站设立食品保健栏目,介绍国内外最新食品保健知识与进展。此外,该站的食品情报查询栏链接了食品专业人员查询食品科技情报所需的网站,并对查询技巧进行了详细介绍。酷站导航栏目可带您去想去的任何地方。 《中国食品技术网》将努力为消费者提供高质量的食品科技信息及咨询服务,以百般的热情来为您解决各种问题,力争尽善尽美。快步踏上全球信息高速公路,以热情来化解企业难题,为企业的发展开辟一条全新的途径,您必将获得意想不到的超级回报!
  • 《食品与发酵工业杂志》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2004-12-29
    • 刊物创刊于1970年,在行业中办刊时间久远,多次获国家和部级奖,是国家优秀科技期刊、重要的中文核心期刊,根据《中国科技期刊引证报告,其总被引频次、影响因子、即年指标、平均引用率等价项指标的综合评价在我国轻工、纺织类科技期刊中名列榜首。专业范围包括食品和发酵行业两大领域。刊物内容始终不渝报道行业国内外最新研究成果、学科前沿动态,产业发展趋势,紧密跟踪企业经营状况及市场动向。