《美国宣布减少食物损失和浪费以及回收有机物的国家战略》

• 编译者： 张毅
• 发布时间：2024-10-11

2024年6月12日，美国宣布了减少粮食损失和浪费以及回收有机食品的国家战略。该战略期望美国政府与零售商和消费者共同努力，进一步减少食品损失和浪费，增加食品和其他有机材料的回收利用，以支持更加循环的经济，减少温室气体排放，为家庭和企业节省资金，并建立更清洁、更健康的社区。

美国环保署最近的研究表明，垃圾填埋场排放到大气中的甲烷有58%来自食物垃圾。该战略旨在防止和转移垃圾填埋场的有机废物，以减少温室气体排放。2021年，美国环保署更新了其美国基线，以使2030年的目标与联合国可持续发展目标12.3保持一致，该目标旨在减少食品零售、食品服务和家庭从人类供应链中移除的食品数量。此外，这一目标支持美国的甲烷减排行动计划。由于甲烷是一种强大的温室气体，而且与二氧化碳相比寿命较短，因此大幅度减少粮食损失和浪费将对减少温室气体排放产生迅速而显著的影响。