《山羊奶低聚糖的消费情况影响小鼠后代的产前发展》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: lixiaoman
  • 发布时间:2016-05-30
  • 研究范围

    胃和肠道(GIT)组成的微生物群,特别是在早期的生活中,在以后的生活中会影响代谢性疾病的发展。母体的菌群是婴儿GIT细菌的主要来源,可以通过膳食益生元来改善。我们的目的是山羊奶低聚糖益生元对雌性小鼠的产前消费的影响(CMO),以及对大肠乳成分和后代的发展的影响。

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    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:lixiaoman
    • 发布时间:2016-10-17
    • 空肠弯曲菌是引起腹泻的罪魁祸首,尤其是对于年少的孩子们。带有剧毒的空肠弯曲菌与肠道黏膜的结合会抑制体内的α1,2-fucosylated的碳水化合物部分,包括人乳低聚糖(HMOSs).本实验的目的是了解α1,2-fucosylated 的简单的组织结构,2′-fucosyllactose (2′-FL)在牛奶中主要是小于等于5 g / L。虽然2′-fucosyllactose在体内和体外会抑制空肠弯曲杆菌结合,但是′FL对空肠弯曲菌的主要致病因素的影响尚未进行测试。实验方法是将人上皮细胞Hep-2和HT-29感染了致命的空肠弯曲菌菌株,对其感染程度和炎症的程度进行测定。对四周龄的雄性野生型C57BL/6通过喂食抗生素来降低他们的肠道菌群和接种空肠弯曲菌菌株。产生的急性瞬态肠道感染和免疫反应抑制由2′-FL 的摄入灵敏度进行了测试。实验的结论是在小鼠感染模型中在体外培养细胞(Hep-2、HT-29),概括了空肠弯曲菌临床疾病的关键病理特征,2′FL抑制机理及其后遗症。这些数据有力地支持这一假设,2 - F1代表一类新的口服剂预防,并有可能用于治疗具体的肠道传染病。
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    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2008-06-02
    • 介绍了公众营养改善OLIGO(低聚糖)项目情况,重点叙述了OLIGO的功能、我国OLIGO项目的目标、OLIGO项目的推广前景。