报道:2024年8月1日,以色列卫生部发布2021-2023年食品中农药监测结果汇总分析报告。报告内容如下:
2021-2023年,以色列卫生部共抽查了3514个食品样本,包括水果,蔬菜和其他食品(如蜂蜜、葡萄酒、种子等),涵盖了192种不同的食品,其中158种为不同的作物。在2021-2023年间,本报告发现平均16.5%的样本存在农药超标情况,约38%的样本没有农药残留物;
与过去十年的调查结果相比较,自2016年以来,农药残留超标比例逐年上升(2016年为7%,2017-2018年为13%,2019-2020年约为19%),同时没有发现农药残留的产品比例在下降(2016年为47%,2017-2018年为37%,2019-2020年为33%)。在2021-2023年期间发现,2021年偏差率为19.6%(33.4%,ND),2022年为13.7%,2023年偏差率为15.7%(41.8%,ND)。因此,可以说,报告期的平均偏差(16.5%)与上一报告期(18.8%)没有显着差异,但从无农药残留样品的百分比(ND)可以看出呈上升趋势;
在多次查出有问题的农药中,杀虫剂和丙烯酸树脂占首位,包括具有可能对健康产生重大影响的物质,如灭多威(毒死蜱、有机磷)。这一事实表明,需要确定和开发技术以及更先进、更安全的策略来治疗这些害虫。绿叶蔬菜(莳萝、韭菜、欧芹等)的农药残留异常百分比最高,35-50%的样品是异常的。其次是芒果,南瓜、油桃、黄瓜和番茄,其中发现异常样本占20%以上;
在约11.2%的样本中,发现了六种不同或多种农药的残留物。这些发现存在于各种各样的作物中,包括许多儿童食用的水果(葡萄、梨、草莓、油桃等),以及普通人群广泛食用的作物(西红柿、黄瓜、辣椒等)。葡萄、欧芹和西红柿,在作物排行榜上处于领先地位,在单个样品中,发现了大量的农药残留(一个样品中分别发现了21、24、15个农药)。这一发现表明,以色列广泛使用农药,这直接影响到以色列消费者对农药的接触。有鉴于此,需要更严格的监督、控制和执法,以减少以色列公众接触食品中的农药残留物。
更多详情参见:
https://www.gov.il/he/pages/analysis-pesticide-residues-monitoring-food-israel-2021-2023
