肠-脑轴是指肠神经系统和中枢神经系统之间的双向通信。越来越多的研究表明，这是肠道微生物群在其功能中起关键作用，并且已经导致更常见，也许更准确的术语肠道微生物群-脑-轴。许多研究已经确定了微生物组的改变与神经免疫和神经炎症疾病之间的关联。在大多数情况下，这些关联是因果关系还是未知数；尽管如此，维持或恢复微生物群体的稳态可能代表未来有机会治疗或预防这些疾病。近年来，一些研究已经将饮食确定为影响肠道微生物群组成的主要促成因素，并且进而确定了粘膜和系统免疫系统。在这篇综述中，我们将讨论通过饮食和营养的改变来塑造微生物群的潜在机遇和挑战，以便治疗或预防神经免疫和神经炎症疾病。
