黄粉虫幼虫(Tenebrio莫利托)被引入西方食品。调查冷冻存储或工业微波干燥后,漂白对微生物方面的幼虫的影响。无论时间(10、20或40年代),应用后取得了相当大的日志减少漂白(总活菌数、肠杆菌科、乳酸细菌,酵母菌和霉菌和psychrotrophs),除了有氧内孢子。在随后的冷冻储存6天没有观察到主要生长。可行的总数量低于3.5±0.3日志cfu / g的所有样品。当漂白40年代之后,工业微波干燥,干燥8、10、13分钟没有产量与水分活度低于0.60的幼虫,它必须消除所有微生物的增长。干燥的时候16或20分钟取得了0.16和0.23的平均水上活动,分别。营养细胞的数量在很大程度上降低了漂白加干燥,但是细菌内孢子的数量仅略。所有样品可行的总数量最大3.4±0.8cfu / g。细菌内孢子是最耐加工技术研究的。