在过去的几十年中，治疗性蛋白质的数量在医药市场上大幅增加。然而，由于它们稳定性差和给药途径的限制，治疗性蛋白质的应用是一项重大挑战。口腔粘膜已建议作为蛋白质递送的可能途径。在这项研究中，我们制备了蛋白质负载的口分散膜（ODF），基于海藻糖/支链淀粉的混合物通过空气和冷冻干燥。基于海藻糖的优异蛋白质稳定能力和支链淀粉的成膜能力选择这两种碳水化合物。 ODF装载有三种模型蛋白质。卵清蛋白用于研究蛋白质掺入对ODF的机械性质，崩解时间，重量均匀性和厚度的影响。溶菌酶和β-半乳糖苷酶用于评估蛋白质稳定性。卵清蛋白负载量不会显着影响冷冻干燥的ODF的机械性能，而在空气干燥的ODF中掺入卵白蛋白导致拉伸强度显着降低。海藻糖/支链淀粉比率对溶菌酶的稳定性没有影响，而β-半乳糖苷酶的稳定性随着海藻糖/支链淀粉比例的增加而增加。此外，冷冻干燥似乎优于空气干燥以获得工艺稳定性，而存储稳定性则相反。总之，基于海藻糖/支链淀粉的ODF有希望通过口腔递送蛋白质。
