《镁摄入量与肝癌发病率的降低有关》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2021-03-25
  • 背景——肝癌的发病率和死亡率在全球范围内不断上升。镁摄入量在非恶性肝脏病理中已被广泛研究,但镁摄入量与原发性肝脏恶性肿瘤之间的关系尚未被评估。

    目标——本文研究目的是确定总镁摄入量与原发性肝癌风险之间的关系。

    方法——利用NIH -美国退休人员协会(NIH-AARP)饮食和健康研究前瞻性队列研究,我们利用校正了相关混杂因素的Cox比例风险模型估计了镁摄入量与原发性肝癌发病风险之间的关系。进行综合分层和敏感性分析。

    结果——较高的镁摄入量与较低的肝癌风险独立相关,最高四分之一的镁摄入量与最低四分之一的肝癌风险降低35%相关。剂量相关的逆相关性在中度和重度酒精使用者中更为显著。

    结论——基于一项前瞻性队列分析,我们证明镁摄入量与原发性肝癌风险降低相关,这在中度和重度饮酒人群中更为显著。可靠的实验和力学数据为支持这些发现提供了生物学基础。

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    • 美国Terumo BCT公司、科罗拉多大学的科研人员在medRxiv预印本平台发表文章“Evidence that higher temperatures are associated with lower incidence of COVID-19in pandemic state, cumulative cases reported up to March 27, 2020”。 文章基于2020年3月27日前WHO报告的数据建立模型,旨在分析气温与COVID-19流行的关系。结果显示,COVID-19病例率与平均最高地表温度22.5℃以下的区域之间存在强相关性:平均最高气温在22.5摄氏度以上地区,病例率显著下降;同地区水平的差异不能很好解释;南半球病例率或将随低温季节的到来而增加。文章最后声明,COVID-19与温度和湿度关系错综复杂,上述结论并不能证明COVID-19无法在温暖和潮湿的地区存活。
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    • 编译者:李晓妍
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    • 背景:60年来,人们已经知道黄曲霉毒素B1 (AFB1),一种由某些食品和饲料作物中的曲霉真菌产生的真菌毒素,会导致肝细胞癌(肝癌;在人类肝细胞癌)。已经估计了每年全球afb1相关HCC的负担。然而,人们对AFB1的代谢物黄曲霉毒素M1 (AFM1)的潜在致癌影响知之甚少。当奶牛食用AFB1污染的饲料时,黄曲霉毒素M1就会分泌在牛奶中。从牛奶中摄入的AFM1对人类的癌症风险还没有得到评估。目标:我们试图通过液体牛奶的消费来估计AFM1相关肝癌的全球风险,解释AFM1和慢性乙型肝炎病毒(HBV)感染之间可能的协同作用,增加癌症风险。方法:我们通过分析全国人口规模、乳制品消费模式、40个国家牛奶中AFM1浓度和慢性HBV流行率的广泛数据集,进行了定量癌症风险评估。进行了两项独立的癌症风险评估:假设AFM1和HBV在增加癌症风险方面可能存在协同作用,其方式与AFB1和HBV类似,以及假设没有这种协同作用。结果:如果AFM1和HBV之间没有协同作用,AFM1可能占全球每年HCC病例总数的0.001%。如果AFM1和HBV感染之间有协同作用,AFM1可能导致全球所有HCC病例的0.003%。在每一种情况下,全世界预计由afm1导致的癌症病例总数为~ 13-32例。结论:通过饮用液态牛奶接触AFM1不会显著增加人类患肝癌的风险。政策制定者应该考虑到,在目前由于AFM1浓度超过监管标准而丢弃牛奶的全球形势下,消费牛奶的营养益处的低风险,特别是对儿童而言。