近日，一项刊登在国际杂志Frontiers in Microbiology上的研究报告中，来自堪萨斯州立大学等机构的研究人员通过研究发现，阻断某些病毒让人患病的奥秘或许就隐藏在红酒和巧克力中，但这并不意味着摄入过多红酒和巧克力就是好的。
研究者Shuai Cao表示，白藜芦醇是许多植物中存在的一种小型天然化合物，比如葡萄、可可豆、花生和蓝莓等，最近我们研究发现，较高水平的白藜芦醇（比任何食物中天然存在的白藜芦醇水平都要高）或会抑制痘病毒在人类细胞中复制；白藜芦醇能够通过化学合成或从水果中提取，这项研究中，研究人员就希望能够利用白藜芦醇作为一种新型疗法，在人们对耐药性越来越关注的时候成为一种抵御病毒感染的互补疗法。
随后研究人员将不同浓度的白藜芦醇添加到被牛痘病毒感染的人类细胞培养物中，牛痘病毒是一种高危天花病毒的近亲，用作根除天花的疫苗，牛痘病毒常常能够提供一种良好的模型来帮助研究病毒的作用机制，研究结果表明，较高水平的白藜芦醇能够在病毒感染早期阶段有效抑制牛痘病毒进行复制，从而就能阻断病毒的扩散。
研究者Anil Pant表示，牛痘病毒为了感染宿主，其必须进入细胞内部并且制造大量的基因组拷贝，我们研究发现，白藜芦醇能够抑制牛痘病毒制造病毒的DNA和基因组；随后研究人员与美国CDC的科学家联合研究对猴痘病毒进行相似的实验，猴痘病毒是一种对人类具有传染性且致死性的病毒，其能在非洲引起周期性的病毒暴发，研究结果表明，白藜芦醇对猴痘病毒具有类似的抑制效应，这也就意味着白藜芦醇似乎能够抑制所有的痘病毒。
研究者Shuai Cao说道，有很多痘病毒都能够感染多种物种，其在DNA复制上都有着相类似的机制；白藜芦醇除了能够有效抑制牛痘病毒和猴痘病毒的复制外，还能抑制其它痘病毒的复制及对机体的感染。牛痘病毒不仅是实验室研究病毒的理想对象，其还能够帮助有效治疗癌症和抵御其它病毒感染，比如20世纪80年代牛痘病毒根除天花的作用。
最后研究者表示，尽管天花病毒被消灭了，还有一些其它痘病毒仍在医学上具有一定的相关性，很多病毒都会造成重大的经济或健康损失，但牛痘病毒却可以作为基因治疗和癌症治疗中的基因载体。
