《最大程度治理全球洋蓟、绿洋葱、韭菜和威尔士洋葱的农药残留|欧洲食品安全局》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: lixiaoman
  • 发布时间:2015-10-24
  • 按照条例第六条(欧盟396/2005),在评估成员国(EMS)比利时的时候,收到一个来自欧洲ISK生物科学的一个应用程序。这个程序可以修改农药的最大残留限量(MRLs),用于全球洋蓟、绿洋葱、韭菜和威尔士洋葱的活性物质氰霜唑cyazofamid。为了适应氰霜唑cyazofamid的预期用途。比利时起草按照法规(EC)396/2005号,比利时建议设置MRL的计量为韭菜、春大葱和威尔士洋葱0.4毫克/公斤,朝鲜蓟0.15毫克/公斤,啤酒花20毫克/公斤。这是提交给欧盟委员会并提交给欧洲食品安全局(EFSA)第8条的评估报告(2015年1月28日)。

相关报告
  • 《研究显示红洋葱抗癌功效强》

    • 来源专题:农业科技前沿与政策咨询快报
    • 编译者:乌吉斯古楞
    • 发布时间:2017-11-28
    • 如果你在寻找抗癌食品,不妨从杂货店农产品摊位找找红洋葱。在一项关于安大略省(Ontario)洋葱杀死癌细胞效力的研究中,圭尔夫大学(University of Guelph)的研究人员发现,不同洋葱的抗癌能力并不相同。工程教授苏勒斯·尼斯勒嘉(Suresh Neethirajan)和博士生阿卜杜勒蒙·马亚伊扬(AbdulmonemMayayyan)测试了安大略省种植的五类洋葱,发现红宝石洋葱(Ruby Ring onion)杀死癌细胞的能力最强。 洋葱是一种超级食物,在所有食物中,洋葱含有的类黄酮槲皮素的浓度最高,而与世界上其他地方种植的洋葱相比,安大略洋葱的槲皮素含量尤其高。该研究的第一作者马亚伊扬说:“圭尔夫大学的研究显示,红洋葱还含有大量的花青素,丰富了槲皮素分子的清除性能。花青素有助于增强水果和蔬菜的色彩,所以颜色最深的红洋葱自然抗癌能力最强。” 最近在《国际食品研究》(Food Research International)发表的论文表明,通过将结肠癌细胞与提取自五个洋葱品种的槲皮素进行直接接触发现,洋葱在杀死癌细胞方面表现出色。洋葱能激活促进癌细胞走向死亡的路径,助长癌细胞的不利环境,破坏癌细胞之间的通信通道,从而遏制癌细胞的生长。研究人员最近还发现了能有效杀死乳腺癌细胞的洋葱。马亚伊扬说:“下一步是在人体试验中测试蔬菜的抗癌能力。” 最近研究的一种新的提取技术,主要源于他们前不久进行的一项研究。该技术无需使用化学品,这使得取自洋葱的槲皮素更适合消费。尼斯勒嘉说:“其它提取方法在使用溶剂时会留下有毒残留物并注入食物中。我们测试的这种新方法只有在加压容器中使用超热水时才有效。开发无化学物质提取方法很重要,这意味着我们可以在营养品和药丸中使用洋葱的抗癌特性。虽然消费者可能已经将这种超级食物加入沙拉或汉堡中作为癌症预防措施,但研究人员更希望洋葱提取物最终将被添加到诸如果汁或烘焙之类的食品中,或作为一种天然癌症治疗药丸的形式出售。 (编译 乌吉斯古楞)
  • 《农药评估的一个新的路径——欧洲食品安全局》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:lixiaoman
    • 发布时间:2017-03-25
    • EFSA面板上的植物保护产品和残留的测试方法,可以通过风险评估建立生物因果接触化学物质如杀虫剂和健康之间的联系。 Susanne Hougaard Bennekou博士,是开发方法的评论工作组主席:“农药风险评估人员要更好地利用信息包括在流行病学的研究。要做到这一点,我们需要找到一种方法来相关的研究。当数据涉及到复杂的人类疾病的时候,这个任务是特别困难的。在我们的科学观点中,我们应用了一个可以确定因果关系之间是否存在一种合理的联系框架——一种在细胞水平上接触并影响有机体的化学物质。换句话说,要确定一个特定的序列或途径,需要确定被视为疾病的潜在危险因素。