早产儿的营养管理旨在近似相同经期年龄的胎儿的组织生长和身体组成。蛋白质供应质量的充足性可以影响体重增加的速度和相对质量。我们根据喂养方案和非常低出生体重儿早产儿矫正年龄时的母乳喂养与无脂肪质量含量之间的关联来调查蛋白质平衡。进行了一项前瞻性观察研究。招募了17名喂食强化母乳的早产儿和15名喂食配方食品的早产儿。出院时,尽管类似的常量营养素摄入量,喂食强化母乳的婴儿与早产配方奶粉喂养的婴儿相比,氮平衡较高(表示为mg·kg-1·d-1)(平均值±SD:488.3±75,与409.8± 85 mg·kg-1·d-1,P = 0.009)。在矫正年龄时,两组的增长相似,而强化母乳喂养的婴儿显示出较高的无脂肪质量百分比(85.1%±2.8%,相比之下,80.8%±3.2%,P = 0.002)。此外,在多元线性回归中,无脂肪质量含量与喂养母乳独立相关(R2 = 0.93,P <0.0001)。