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《美国食品安全监管体系对我国的启示》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2008-05-30
  • 食品安全关系到人民的生命与健康，关系到国家的稳定和社会的和谐。食品安全问题已成为当前我国社会各界普遍关注的问题。本文着重介绍了美国食品安全监管体系，并根据美国食品安全监管体系的特点，提出我国食品安全监管体系建设的建议，以期为完善我国食品安全监管体系提供参考和借鉴。
  • 原文来源：http://www.sfncc.org.cn/Z_Show.asp?ArticleID=2030
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    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2004-12-18
    • 本文通过对美国食品安全管理体系的基本架构和运作机制的介绍，分析了美国食品安全管理体系的流程，并重点从机构体系设置、运作机制、法律体系、预防措施、风险管理、技术能力、预警系统技术等角度对美国食品安全管理体系进行了分析，同时对我国食品安全管理体系的建设提出了一些参考建议，认为食品安全工作是一项系统工程，需要全方位、多方面地开展工作，应重点从机构体系的协调运作、法律体系建设、预防措施、技术手段、信息服务、宣传等方面入手积极地、有效地推进食品安全的管理工作。
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    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2008-02-29
    • 本文论及我国食品安全监管现状和监管中存在的问题，并提出了加大监管力度的措施：建立健全食品安全法律法规、标准体系，建立完善的食品安全监管体系，借鉴国外先进监管经验，确保人们吃到放心食品。
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