登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 情报产品
  3. 快讯详情

《《国际食品成分与分析》》

59浏览量
原文链接
相关报告

  • 《《国际食品研究》》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2004-12-29
    • 国际食品研究网由Elsevier创建。用户可以在网上免费浏览目录和摘要，但全文服务需要付费。该杂志的目标是提供一个国际性的论坛使得食品科学技术的研究成果快速地在全世界范围内分享。其研究领域涵盖：食品的物理特性，微生物学，化学和分析，食品加工，食品安全，食品质量，食品感观和食品营养研究等。
    289浏览量
    原文链接

  • 《《国际食品科学与技术》》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2005-01-27
    • 《国际食品科学与技术》 刊载研究论文、有关法规、动态报道和书评。涉及食品成分，感官品质，感官与仪器关系，营养状况，食品加工中的化学变化，食品微生物学、毒理学及加工，生物技术，食品保藏及分析等。用西班牙文或英文发表文章。
    98浏览量
    原文链接