研究人员进一步证明早期接触各种环境细菌的好处，研究人员说，与农场动物近距离接触 - 有点脏 - 可能有助于我们抵御疾病。
来自俄亥俄州立大学的科学家们发现，来自阿米什农村婴儿的细菌和其他微生物比城市婴儿的肠道更加多样化 - 这是一种有益的方式。并且，在第一次实验中，他们发现了更健康的肠道微生物组可能如何导致呼吸道免疫系统更强劲发展的证据。
这项研究于本月发表在“免疫学前沿”杂志上。
“良好的卫生习惯很重要，但从我们免疫系统的角度来看，消毒环境会剥夺我们免疫系统的微生物教育机会。过于干净并不一定是好事，”该研究的共同主要作者中堂宇说。 ，俄亥俄州立大学动物科学系微生物学教授，大学食品创新中心成员。
研究小组收集了大约6个月到一岁的10名俄亥俄州婴儿的粪便样本。五个阿米什人的婴儿都住在有农场动物的农村家庭。其他五个婴儿住在俄亥俄州中等城市伍斯特（Wooster）或附近，并且与牲畜没有任何联系。
样本显示出重要的差异 - 特别是微生物的广泛变化和阿米什婴儿肠道中的大量有益细菌，这些都不是在他们的城市住宅中发现的。研究人员根据婴儿接触牲畜的情况以及阿米什人比大多数其他美国人的生活方式相对消耗量相对较低这一事实预测了这一点。
“与城市居民相比，阿米什婴儿的早期免疫系统的启动情况大不相同，”该研究的联合主编兼俄亥俄州立大学食品，农业与环境科学与食品动物健康学院教授Renukaradhya Gourapura说。研究计划。
他们真正想知道的是这些差异如何影响免疫系统的发育，为身体识别和攻击疾病的能力及其对过敏和其他免疫系统问题的抵抗力奠定了基础。 Gourapura说，以前对美国阿米什人口以及全世界可比人群的研究已经明确表明，农村生活与过敏和哮喘减少有关。
这种联系导致了一种称为“卫生假说”的理论，这种理论建立在超清洁现代生活的思想之上 - 认为抗菌肥皂，无处不在的洗手液和擦洗的家庭和工作场所 - 导致了自身免疫和过敏性疾病。
鉴于已知人类肠道中数万亿微生物在健康和疾病进展中发挥重要作用，俄亥俄州立大学的研究人员希望探索不同的肠道微生物组可能如何促进免疫系统的发育。为此，他们使用研究中婴儿的粪便移植来定植新生猪的肠道。
“我们希望看到早期免疫系统发育会发生什么，当有'无菌'肠道的新生猪被给予在不同环境中饲养的人类婴儿的肠道微生物时，”Gourapura说。 “从他们出生那天起，这些阿米什婴儿就会接触到家中内外的各种微生物。”
研究人员发现，各种阿米什肠道微生物与免疫细胞，尤其是肠道中的淋巴和骨髓细胞的更强大发展之间存在联系。
“确实，关键免疫细胞的产生存在很大差异，”古拉普拉说。
之前关于微生物组与免疫之间关系的研究已经在小鼠中进行，这项研究表明，猪 - 具有与人类更相似的解剖学，免疫系统，遗传学和生理学 - 是进一步研究的可行选择，古拉普拉说。他说，这是一个重要的步骤，因为它为更好地探索婴儿肠道和呼吸道免疫系统之间微生物联系的细节打开了大门。
“研究人员知道，肠道微生物组可能在免疫系统的发育以及各种代谢过程和传染病的发生过程中发挥重要作用，但我们需要更好的模型来发现该过程的细节，以便我们可以使用这些信息改善人类健康，“古拉普拉说。
例如，可能某些益生菌可以改善肠道健康和免疫发育，Yu说。
虽然研究中婴儿之间的主要区别在于他们暴露于农业环境，研究人员还指出，两名非阿米什婴儿只是配方奶喂养，而本研究中所有的阿米什婴儿都是母乳喂养。可能导致群体之间肠道微生物组差异的另一个重要差异是阿米什家庭成长并经常吃自己的产品。
——文章发布于2019年7月23日
