《食品包装技术的现状和发展》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2005-03-29
• 原文来源：http://www.foodchina.org.cn/news_images/article/91.html

食品包装已发展成为一项工程技术,在科学技术迅速发展的今天,包装材料与包装技术已不再是那么简单和直观的东西,而是那些融入各学科技术而发展出的功能性包装材料.还有那些应用十分普及的真空包装、活性包装、无菌包装等技术，都需借助于理论性与应用性极强的包装工程。因此，现代包装已成为一项工程，而这一工程的重点又在于包装材料和包装技术。