兰开夏郡普雷斯顿的一家屠宰场因未能确保移除违反规定的特定动物部位而被责令支付逾4.48万英镑。
去年11月初，英国食品标准局（FSA）对博兰食品有限公司（Bowland Foods Limited）进行了一次事先没有通知的检查，发现这家工厂在寄售肉类时没有去除"特定的风险物质"。
检查人员发现了一些尸体和记录，表明该公司没有从30个多月大的动物身上移除这种物质。
在2017年9月15日至10月30日期间，共有33具仍然含有该部分的尸体被送往一家肉类加工厂。
博兰食品公司起初不认罪，后来承认他们收到了这些肉，以及要求移除这些部位的文件。
普雷斯顿地方法院（Preston Magistrates'Court,）的地区法官麦考·马克(McCormack)以认罪为由，对该公司开出了35440英镑的罚款。他们还被要求支付英国食品标准局9384英镑的全部起诉费用和170英镑的受害者附加费。
英国食品标准局首席运营官科林·沙利文（Colin Sullivan）博士表示:
这一罚款凸显了政府对违反公共卫生法规行为的重视程度。
对消费者和更广泛的行业来说，遵守法规、保护公众健康至关重要。
英国食品标准局将继续调查并考虑提起诉讼，以确保相关规定得到遵守。
《2010年传染性海绵状脑病(英格兰)条例》要求，在动物进入食物链之前，必须对其特定部位进行正确的切除和处理，以降低牛、绵羊和山羊易患的脑部疾病带来的的风险。
这些疾病中最被广泛承认的是牛的疯牛病(称为"疯牛病")，它与人类疾病如克雅氏病(CJD)有关。
