《动物物种卵磷脂的安全性和有效性》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： huangzheng
• 发布时间：2016-08-16

来自欧盟委员会的请求后,欧洲食品安全局小组用于动物饲料添加剂和产品或物质(FEEDAP)被要求为所有动物物种卵磷脂提供科学意见的安全性和有效性。添加剂主要由卵磷脂源自油菜籽、向日葵、大豆和其他植物提取物。三种不同形式的添加剂生产:普通液体卵磷脂,卵磷脂和经原油清除卵磷脂粉水解液体。卵磷脂通常是磷脂,由磷酸胆碱(或乙醇胺、肌醇、丝氨酸或氢,磷脂酸),甘油和一个或两个脂肪酸。卵磷脂是安全的所有目标物种。设置为卵磷脂最多内容不被认为是必要的。卵磷脂的使用在动物营养不给消费者造成任何危险。卵磷脂不刺激皮肤和眼睛,不是皮肤感光剂和吸入有害。对环境没有风险预计使用的卵磷脂在动物营养。卵磷脂在推荐的使用水平被认为是有效的乳化剂。